Tiedä, mitä lautasellasi on
Kuivattu aprikoosi
Kalorit ja ravintoarvot
kivettömänä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 239 kcal —
- Proteiini 2,9 g 6%
- Hiilihydraatit 59 g 21%
- Rasva 0,5 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 8,3 g 30%
- Sokerit 34 g —
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 3,9 µg 0%
- Niasiini (B3) 1,1 mg 7%
- Pantoteenihappo (B5) 0,69 mg 14%
- B6-vitamiini 0,48 mg 28%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 71 mg 5%
- Rauta 1,4 mg 8%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfori 79 mg 6%
- Kalium 1400 mg 30%
- Sinkki 0,35 mg 3%
- Kupari 0,45 mg 50%
- Mangaani 0,27 mg 12%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 2,9 g | 59 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,4 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 4,3 g | 89 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 5,8 g | 118 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 7,2 g | 148 g | 1,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivattu kivetön aprikoosiuudelleen kostutettu (35-45 % vettä)200 kcal / 100 g
- Kuivatut aprikoositkuivattu356 kcal / 100 g
- Aprikoositraaka48 kcal / 100 g
- Raaka kivetön aprikoosiraaka44 kcal / 100 g
- Aprikoosikuivattu, rikkidioksidilla käsitelty, haudutettu, ei lisättyä sokeria85 kcal / 100 g
- Kuivattu persikkahedelmäliha ja kuori, kivetön, kuivattu329 kcal / 100 g
- Puolikuivatut aprikoositsyötävävalmis161 kcal / 100 g
- Säilykeaprikoosikevyssä sokeriliemessä, valutettu61 kcal / 100 g
- Aprikoosi sokeriliemessäsäilyke, valutettu60 kcal / 100 g
- Kuivatut hedelmätkeskimääräinen267 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kuivattu aprikoosi
Pitääkö kuivatut aprikoosit liottaa ennen käyttöä?
Ei yleensä: pilko ne sellaisenaan puuroon, mysliin tai leivonnaisiin. Jos haluat ne pehmeiksi esimerkiksi kastikkeeseen, liota lämpimässä vedessä noin 15–20 minuuttia ja valuta.
Miten kuivattuja aprikooseja kannattaa säilyttää?
Sulje pussi tai purkki tiiviisti ja pidä aprikoosit viileässä, kuivassa ja valolta suojassa. Avattu pakkaus säilyy parhaiten jääkaapissa, etenkin jos aprikoosit tuntuvat kosteilta.
Mihin ruokiin kuivatut aprikoosit sopivat?
Ne tuovat makeutta puuroon, mysliin ja leivonnaisiin sekä sopivat pilkottuina couscousiin ja tagineen. Yhdistä niitä esimerkiksi manteleihin, pähkinöihin tai suolaiseen juustoon.
Voiko kuivattuja aprikooseja käyttää tuoreiden aprikoosien sijasta?
Voi, mutta ne ovat paljon tiiviimpiä ja makeampia eivätkä tuo ruokaan tuoreiden aprikoosien kosteutta. Pilko pieniksi ja vähennä samalla muuta makeutusta; suolaisessa ruoassa pehmennä palat ensin liottamalla.
Miksi osa kuivatuista aprikooseista on kirkkaan oransseja ja osa ruskeita?
Kirkkaan oranssit aprikoosit on usein käsitelty rikkidioksidilla värin säilyttämiseksi; käsittelemättömät tummuvat kuivattaessa. Rikkidioksidi voi aiheuttaa oireita sille herkistyneille, joten tarkista ainesosat, jos haluat välttää sitä.
Ovatko kuivatut aprikoosit hyvä kuidun lähde?
Kyllä: kuivatuissa aprikooseissa on paljon kuitua ja kaliumia. Ne ovat myös makeita ja energiapitoisia, joten pieni kourallinen on kätevä välipala.
Voiko koiralle antaa kuivattua aprikoosia?
Aprikoosin hedelmäliha ei ole koiralle varsinaisesti myrkyllistä, mutta kuivattu aprikoosi on tahmea ja hyvin makea, joten sitä ei kannata antaa koiralle tavalliseksi herkuksi. Aprikoosinkiviä ei saa antaa: ne voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 13001 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
