Tiedä, mitä lautasellasi on
Luumu
Kalorit ja ravintoarvot
haudutettu, valutettu, ilman lisättyä sokeria
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 48 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 10 g 4%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 8,6 g —
- Natrium 1,3 mg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,7 g | 10 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,4 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 1,4 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 1,8 g | 25 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivattu luumukuivattu163 kcal / 100 g
- Musta luumukivetty, raaka46 kcal / 100 g
- Luumu haudutettukeskikokoinen, haudutettu sokerin kanssa, hedelmäliha ja kuori70 kcal / 100 g
- Keitetty kivetön kuivattu luumukivetön, keitetty
- Victoria-luumuhaudutettu ilman sokeri, punnittu kivineen33 kcal / 100 g
- Kuivatut luumut199 kcal / 100 g
- Prune plum drained43 kcal / 100 g
- Luumutraakoja46 kcal / 100 g
- Siniluumuhaudutettu57 kcal / 100 g
- Mirabelle plum drained70 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Luumu
Mistä tunnistat kypsän luumun?
Kypsä luumu antaa hieman periksi, kun painat sitä kevyesti, ja tuoksuu makealta. Vältä hedelmiä, joissa on pehmeitä tummia kohtia tai rikkinäinen kuori.
Miten luumut säilytetään, jotta ne kypsyvät?
Kovat luumut kypsyvät huoneenlämmössä muutamassa päivässä; paperipussi nopeuttaa kypsymistä. Siirrä kypsät luumut jääkaappiin ja syö ne muutaman päivän kuluessa.
Voiko luumuja pakastaa?
Kyllä. Halkaise luumut, poista kivet ja pakasta puolikkaat ensin väljästi tarjottimella; siirrä ne jäätyneinä pussiin. Sulaneet luumut sopivat parhaiten puuroon, piirakkaan ja kastikkeisiin, sillä rakenne pehmenee.
Kuinka luumuista keitetään hilloketta?
Halkaise luumut ja poista kivet. Hauduta niitä tilkassa vettä kannen alla noin 10–15 minuuttia, kunnes ne pehmenevät; lisää halutessasi kanelia tai sitruunankuorta.
Mihin ruokiin luumu sopii?
Luumut sopivat piirakkaan, murupaistokseen ja puuroon, mutta myös suolaisiin ruokiin, kuten porsaanpaistin lisäkkeeksi. Paista puolikkaita leikkuupinta alaspäin, kunnes ne karamellisoituvat.
Miten säilykeluumua käytetään leivonnassa?
Valuta luumut hyvin, jotta täyte ei vetisty, ja vähennä taikinasta sokeria, jos hedelmät ovat liemessä. Säilykeluumut sopivat erityisen hyvin piirakkaan ja rahkapaistokseen.
Pitääkö luumusta poistaa kivi ennen syömistä?
Kivi kannattaa poistaa ennen tarjoamista etenkin pienille lapsille, sillä se voi aiheuttaa tukehtumisvaaran. Älä pureskele tai murskaa kiveä.
Lähde: Swiss FSVO 1054 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
