Tiedä, mitä lautasellasi on
Papaija
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 43 kcal —
- Proteiini 0,5 g 1%
- Hiilihydraatit 9,1 g 3%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 1,7 g 6%
- Sokerit 7,8 g —
- Natrium 8 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 47 µg 5%
- C-vitamiini 60,9 mg 68%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,3 mg 2%
- K-vitamiini 2,6 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,36 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,19 mg 4%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 37 µg 9%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 6,1 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 20 mg 2%
- Rauta 0,25 mg 1%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfori 10 mg 1%
- Kalium 182 mg 4%
- Sinkki 0,08 mg 1%
- Kupari 0,05 mg 5%
- Mangaani 0,04 mg 2%
- Seleeni 0,6 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0,5 g | 9,1 g | 0,3 g |
| 1 annos | 145 g | 62 | 0,7 g | 13 g | 0,4 g |
| 2 annosta | 290 g | 125 | 1,4 g | 26 g | 0,8 g |
| ½ annosta | 72,5 g | 31 | 0,3 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 435 g | 187 | 2 g | 40 g | 1,1 g |
| 4 annosta | 580 g | 249 | 2,7 g | 53 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,2 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0,7 g | 14 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 0,9 g | 18 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
Samankaltaiset ruoat
- Raaka papaijavihreä hedelmäliha, raaka27 kcal / 100 g
- Makea papaijasokeriliemessä, valutettu215 kcal / 100 g
- Papaijamehuilman sokeria23 kcal / 100 g
- Papaya ripe44 kcal / 100 g
- Ananasraaka44 kcal / 100 g
- Banaaniraaka88 kcal / 100 g
- Babacokuorittu, raaka21 kcal / 100 g
- Papaia45 kcal / 100 g
- Mangoraaka60 kcal / 100 g
- Guavaraaka68 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Papaija
Mistä tunnistaa kypsän papaijan?
Kypsä papaija antaa hieman periksi kevyesti painettaessa, ja kuori muuttuu yleensä vihreästä keltaiseksi tai oranssiksi. Hedelmän pitää tuoksua makealta, ei käyneeltä; kova, vihreä papaija kypsyy huoneenlämmössä.
Miten papaija leikataan ja siemenet poistetaan?
Halkaise papaija pitkittäin ja kaavi mustat siemenet lusikalla pois. Kuori hedelmä kuorimaveitsellä ja kuutioi tai leikkaa hedelmäliha suoraan kuoresta lusikalla.
Voiko papaijan siemeniä syödä?
Muutaman siemenen voi syödä: niiden maku on pippurisen kirpeä. Ne voi pureskella tai murskata kastikkeeseen, mutta suurta määrää ei kannata käyttää, sillä maku on voimakas.
Miten papaijaa kannattaa säilyttää?
Anna kovan papaijan kypsyä huoneenlämmössä; kypsymistä voi nopeuttaa paperipussissa banaanin kanssa. Siirrä kypsä hedelmä jääkaappiin ja käytä muutamassa päivässä; leikattu papaija säilyy suljetussa rasiassa kylmässä.
Mihin ruokiin papaija sopii?
Papaija maistuu sellaisenaan limetinmehun kanssa, ja kuutioina se sopii hedelmäsalaattiin, smoothieen ja jogurttiin. Vihreä, raaka papaija raastetaan thaimaalaiseen som tam -salaattiin; kypsää papaijaa voi myös grillata.
Voiko papaijaa syödä raakana, ennen kuin se on kypsä?
Voi: raaka, vihreä papaija on rapeaa ja mietoa, joten sitä käytetään usein raastettuna salaateissa ja kypsennetyissä ruoissa. Kypsä hedelmä on pehmeä ja makea, ja sopii paremmin syötäväksi sellaisenaan.
Miten papaija eroaa mangosta?
Papaijan hedelmäliha on tavallisesti pehmeämpää ja miedompaa, mangon makeus ja tuoksu ovat voimakkaampia. Papaijassa on 60,9 mg C-vitamiinia 100 grammassa, mangossa 36 mg.
Onko papaija hyvä C-vitamiinin lähde?
Kyllä. Papaija on C-vitamiinin lähde: sadassa grammassa on 60,9 mg C-vitamiinia.
Lähde: USDA FoodData Central 169926 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
