Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sade pankek
Kalori ve besin değerleri
ev yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 227 kcal —
- Protein 6,4 g 13%
- Karbonhidrat 27 g 10%
- Yağ 9,7 g 12%
- Doymuş yağ 2,1 g 11%
- Lif 1,2 g 4%
- Sodyum 439 mg 19%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 54 µg 6%
- C vitamini 0,3 mg 0%
- D vitamini 0,68 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 0,41 mg 8%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- B12 vitamini 0,22 µg 9%
Mineraller
- Kalsiyum 219 mg 17%
- Demir 1,8 mg 10%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 159 mg 13%
- Potasyum 132 mg 3%
- Çinko 0,56 mg 5%
- Bakır 0,05 mg 5%
- Manganez 0,2 mg 9%
- Selenyum 14,9 µg 27%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 27 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
Benzer yiyecekler
- Sade krepkuru karışım, tam, hazırlanmış194 kcal / 100 g
- Sade krep veya pankekev yapımı214 kcal / 100 g
- Krepsade, ev yapımı224 kcal / 100 g
- Pankekev yapımı, margarinle hazırlanmış206 kcal / 100 g
- Yaban mersinli krepev yapımı222 kcal / 100 g
- Glütensiz pankekev yapımı171 kcal / 100 g
- Yayık ayranı krepev yapımı227 kcal / 100 g
- İskoç kekiev yapımı270 kcal / 100 g
- Pikeletsade, ev yapımı277 kcal / 100 g
- Tam buğday pankekiev yapımı, margarinle hazırlanmış180 kcal / 100 g
Sade pankek hakkında sorular
Sade pankek hamuru nasıl karıştırılır?
Önce kuru malzemeleri, sonra sıvı malzemeleri ayrı kaplarda karıştır; sıvıları kuru karışıma ekleyip un izleri kaybolana kadar çırp. Hamurun hafif topaklı kalması normaldir; fazla çırpmak pankekleri sertleştirebilir. Pişirmeden önce 5–10 dakika dinlendir.
Sade pankek tavada kaç dakikada pişer, ne zaman çevrilir?
Yağlanmış tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp hamurdan küçük bir kepçe dök. Üstünde kabarcıklar oluşup kenarları matlaşınca çevir; ilk yüzü yaklaşık 2 dakika, diğer yüzü 1 dakika pişir. Tava çok kızgınsa dışı yanarken içi hamur kalabilir.
Sade pankek önceden yapılıp saklanır mı?
Soğuyan pankekleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsin. Daha uzun süre için dondur; çözdürmeden tavada kısık ateşte ya da mikrodalgada ısıt.
Sade pankekin yanına ne gider?
Tatlı olarak meyve, yoğurt, bal veya pekmezle servis edebilirsin; sade tadı bu eşlikçilerle iyi gider. Tuzlu bir kahvaltı için üzerine yumurta ve peynir koyabilir, yanında domates sunabilirsin.
Sade pankek ile sade krep arasındaki fark nedir?
Pankek hamuru genellikle kabartma tozu içerir ve tavada daha kalın, yumuşak pişer. Krep hamuru daha akışkandır; tavaya ince yayıldığı için daha ince ve esnek olur.
Süt olmadan sade pankek yapılır mı?
Evet; süt yerine şekersiz bitkisel içecek ya da su kullanabilirsin. Su ile yapılan hamur daha az yumuşak olur; hamuru tavaya dökerken koyu gelirse azar azar sıvı ekleyerek akışkanlaştır.
Sade pankek hamuru buzdolabında bekletilir mi?
Hamuru kapalı bir kapta buzdolabında birkaç saat bekletebilirsin. Kabartma tozu zamanla etkisini kaybedebileceğinden, en iyi kabarmayı elde etmek için hamuru hazırladıktan kısa süre sonra pişir.
Kaynak: Canadian Nutrient File 3935 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
