Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sade krep
Kalori ve besin değerleri
kuru karışım, tam, hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 194 kcal —
- Protein 5,2 g 10%
- Karbonhidrat 35 g 13%
- Yağ 2,5 g 3%
- Doymuş yağ 0,5 g 3%
- Lif 1,3 g 5%
- Sodyum 628 mg 27%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 10 µg 1%
- C vitamini 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenik asit (B5) 0,24 mg 5%
- B6 vitamini 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 37 µg 9%
- B12 vitamini 0,2 µg 8%
- Kolin 19,2 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 126 mg 10%
- Demir 1,6 mg 9%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 334 mg 27%
- Potasyum 175 mg 4%
- Çinko 0,39 mg 4%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,27 mg 12%
- Selenyum 13,5 µg 25%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 5,2 g | 35 g | 2,5 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 55 | 1,5 g | 10 g | 0,7 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 110 | 2,9 g | 20 g | 1,4 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 27 | 0,7 g | 5 g | 0,4 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 165 | 4,4 g | 30 g | 2,1 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 220 | 5,9 g | 40 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2,6 g | 18 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 7,8 g | 53 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 10 g | 71 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 13 g | 89 g | 6,3 g |
Benzer yiyecekler
- Sade krep veya pankekkuru karışımdan363 kcal / 100 g
- Sade pankekayran içerir, kuru karışım, tam, hazırlanmamış368 kcal / 100 g
- Pankektüketime hazır226 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı pankekkuru karışım, eksik, hazırlanmamış350 kcal / 100 g
- Pankek hamuruhazırlanmış, iç harçsız, tuzsuz263 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı krepkuru karışım, eksik, hazırlanmış208 kcal / 100 g
- Özel diyet krebikuru karışım349 kcal / 100 g
- Karışık pankek hamurusossuz, ev yapımı, tuzlu239 kcal / 100 g
- Karabuğday krepkuru karışım, eksik340 kcal / 100 g
Sade krep hakkında sorular
Sade krep hamurunu pişirmeden önce dinlendirmek gerekir mi?
Evet; hamuru 20–30 dakika bekletmek unun sıvıyı çekmesini sağlar ve krebin daha düzgün yayılmasına yardımcı olur. Bekletirken üzerini kapatıp buzdolabında tut.
Sade krep tavada kaç dakikada pişer?
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp çok az yağla. Bir kepçe hamuru ince bir tabaka hâlinde yay; altı renk alınca çevirip öteki yüzünü yaklaşık yarım dakika pişir.
Krep tavaya yapışıyor ya da yırtılıyorsa ne yapmalı?
Tava yeterince ısınmamış olabilir; ilk krepten önce tavayı orta ateşte ısıt ve yüzeyini ince bir yağ tabakasıyla kapla. Krebi çevirmeden önce kenarlarının tavadan ayrılmasını ve altının pişmesini bekle.
Sade krep buzdolabında nasıl saklanır?
Krepleri tamamen soğut, aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir kapta buzdolabına kaldır; birkaç gün içinde tüket. Isıtmak için tavada kısık-orta ateşte iki yüzünü kısa süre çevir.
Sade krep dondurulur mu?
Evet. Soğuyan krepleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak üst üste diz, hava geçirmez bir poşette dondur; çözdürmek için buzdolabında bekletip tavada ısıt.
Sade krepin içine veya yanına ne konur?
Tatlı olarak bal, reçel, tahin-pekmez veya meyveyle; tuzlu olarak peynir, yumurta, mantar ya da ıspanakla servis edebilirsin. Krep, Fransız mutfağındaki galette gibi daha doyurucu tuzlu dolgulara da uygundur.
Sade krep ile pankek arasındaki fark nedir?
Krep hamuru ince yayılır ve pişince ince, esnek bir tabaka olur; pankek daha kalın ve kabarık pişer. Sade pankek 194 kcal, sade krep ise 194 kcal içerir.
Kaynak: USDA FoodData Central 175006 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
