Tabağınızda ne olduğunu bilin
Şekerli kurabiye
Kalori ve besin değerleri
soğutulmuş hamur
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 436 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbonhidrat 60 g 22%
- Yağ 19 g 25%
- Doymuş yağ 5 g 25%
- Lif 0,9 g 3%
- Şekerler 37 g —
- Sodyum 328 mg 14%
- Kolesterol 11 mg 4%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 11 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 0,19 mg 1%
- K vitamini 8,8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotenik asit (B5) 0,25 mg 5%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- B12 vitamini 0,02 µg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 8 mg 1%
- Demir 1,9 mg 10%
- Magnezyum 7 mg 2%
- Fosfor 169 mg 14%
- Potasyum 147 mg 3%
- Çinko 0,24 mg 2%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,31 mg 13%
- Selenyum 3,1 µg 6%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 436 | 4 g | 60 g | 20 g |
| 1 porsiyon | 33 g | 144 | 1,3 g | 20 g | 6,4 g |
| 2 porsiyon | 66 g | 288 | 2,6 g | 40 g | 13 g |
| ½ porsiyon | 16,5 g | 72 | 0,7 g | 10 g | 3,2 g |
| 3 porsiyon | 99 g | 432 | 4 g | 60 g | 19 g |
| 4 porsiyon | 132 g | 576 | 5,3 g | 80 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 2 g | 30 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 654 | 6 g | 91 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 872 | 8 g | 121 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1090 | 10 g | 151 g | 49 g |
Benzer yiyecekler
- Hindistan cevizli şekerli kurabiyeticari467 kcal / 100 g
- Fıstık ezmeli kurabiyesoğutulmuş hamur458 kcal / 100 g
- Çikolata parçacıklı kurabiyesoğutulmuş hamur451 kcal / 100 g
- Bisküvisade veya yayık ayranlı, soğutulmuş hamurdan, yüksek yağlı307 kcal / 100 g
- Yulaf kurabiyesisoğutulmuş hamur424 kcal / 100 g
- Tereyağlı kurabiyelerticari olarak hazırlanmış, zenginleştirilmiş467 kcal / 100 g
- Çikolatalı kurabiyesoğutulmuş hamur, pişmiş492 kcal / 100 g
- Tereyağlı kurabiyeticari467 kcal / 100 g
- Şekerli gofretkremalı dolgulu, normal502 kcal / 100 g
- Soğutulmuş damla çikolatalı kurabiye hamurudamla çikolatalı, soğutulmuş hamur451 kcal / 100 g
Şekerli kurabiye hakkında sorular
Şekerli kurabiye fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını önceden 175 °C’ye ısıt; orta boy kurabiyeleri kenarları hafif renk alıp ortaları hâlâ açık renkliyken, yaklaşık 8–10 dakikada çıkar. Tepside soğudukça sertleşirler.
Şekerli kurabiye hamuru neden buzdolabında dinlendirilir?
Hamuru şekillendirdikten sonra en az 30 dakika soğutmak, tereyağının fırında hemen erimesini ve kurabiyelerin yayılmasını azaltır. Hamur çok sertleşirse açmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında beklet.
Şekerli kurabiyeye şekil verip üzerini nasıl süsleyebilirim?
Hamuru yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açıp kalıpla kes; kesilmiş parçaları fırına vermeden önce 10 dakika soğut. Üzerini şekerli glazürle süsleyeceksen kurabiyeler tamamen soğusun.
Şekerli kurabiye nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında sakla; yumuşak kurabiyelerle gevrek olanları aynı kaba koyma. Süslemeli kurabiyelerde glazür iyice kuruyana kadar üst üste dizme.
Şekerli kurabiye hamuru dondurulur mu?
Evet; hamuru disk hâlinde sarıp dondurabilir, kullanmadan önce buzdolabında çözdürebilirsin. Şekil verilmiş hamur parçalarını da tepside dondurup kapalı bir kaba aktar; donmuşken pişirirken süreye birkaç dakika ekle.
Şekerli kurabiye ile çikolata parçacıklı kurabiyenin besin değerleri nasıl karşılaştırılır?
100 gram şekerli kurabiye 436 kcal, çikolata parçacıklı kurabiye ise 451 kcal sağlar. Şekerli kurabiyede 100 gram başına 4 g protein bulunurken çikolata parçacıklı kurabiyede bu miktar 3,98 g’dır.
Bir porsiyon şekerli kurabiye ne kadardır?
Bir porsiyon yaklaşık 33 g’dır; kurabiyenin büyüklüğüne göre bu genellikle bir adet orta boy kurabiyeye denk gelir. Bu porsiyon 144 kcal sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 174972 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
