Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sütlü ekmek
Kalori ve besin değerleri
süt ile yapılmış, ticari
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 263 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbonhidrat 45 g 16%
- Yağ 3 g 4%
- Doymuş yağ 0,8 g 4%
- Lif 3,4 g 12%
- Şekerler 4,2 g —
- Sodyum 578 mg 25%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,33 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niasin (B3) 4,2 mg 27%
- Pantotenik asit (B5) 0,26 mg 5%
- B6 vitamini 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 95 µg 24%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 106 mg 8%
- Demir 3 mg 17%
- Magnezyum 35 mg 8%
- Fosfor 123 mg 10%
- Potasyum 144 mg 3%
- Çinko 1 mg 9%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,33 mg 14%
- Selenyum 31,2 µg 57%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 10 g | 45 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 5 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 15 g | 67 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 20 g | 90 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 25 g | 112 g | 7,5 g |
Benzer yiyecekler
- Sütlü ekmek rulosu298 kcal / 100 g
- Sütlü buğday ekmeğiendüstriyel olarak üretilmiş284 kcal / 100 g
- Beyaz ekmekticari olarak hazırlanmış, kızartılmış290 kcal / 100 g
- Ticari beyaz ekmekticari261 kcal / 100 g
- Sütlü poğaçamayalı hamur337 kcal / 100 g
- Mısır ekmeğitarife göre hazırlanmış, az yağlı sütle (%2) yapılmış266 kcal / 100 g
- Beyaz buğday ekmeğisüt bazlı257 kcal / 100 g
- Ekmekticari, daha ayrıntılı belirtilmemiş250 kcal / 100 g
- Buğday ekmeği274 kcal / 100 g
Sütlü ekmek hakkında sorular
Sütlü ekmek nasıl yapılır?
Ilık sütü una, mayaya ve tuza ekleyip yumuşak bir hamur yoğur; tereyağı veya sıvı yağı hamur toparlandıktan sonra kat. Üzeri kızarana ve altına vurunca tok ses çıkana kadar, kalıp ekmeğini 180 °C’de yaklaşık 25–30 dakika pişir.
Sütlü ekmek nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda ya da poşette, oda sıcaklığında sakla; buzdolabı ekmeği daha çabuk bayatlatabilir. Daha uzun süre tutacaksan dilimleyip dondur, yiyeceğin kadarını çıkarıp çözdür veya doğrudan kızart.
Sütlü ekmekle hangi yemekler yapılır?
Yumuşak dokusu tost ve yumurtalı ekmek için uygundur; tatlımsı tadı reçel, bal ve peynirle de iyi gider. Bayatlamaya başlayan dilimleri yumurtalı sütlü karışıma batırıp tavada kızartarak Fransız tostu yapabilirsin.
Sütlü ekmek kızartılır mı?
Evet; dilimleri tost makinesinde ya da tavada orta ateşte, iki yüzü de altın rengi olana kadar kızart. Sütlü hamur çabuk renk alabildiğinden ateşi fazla açma; tost yaparken peynir veya domates gibi nemli içleri ince koy.
Sütlü ekmek ile beyaz ekmek arasındaki fark nedir?
Sütlü ekmekte süt kullanılması genellikle içini daha yumuşak, tadını da hafif tatlı yapar; beyaz ekmek daha nötr ve çoğu zaman daha çıtır kabukludur. Tarifine göre içerikleri değişir; süt içeren sütlü ekmek süt alerjisi olanlara uygun değildir.
Sütlü ekmekte süt alerjisi olanlar için risk var mı?
Evet. Sütlü ekmek süt proteini içerebilir; süt alerjin varsa içindekiler bilgisini kontrol et ve fırından alınmış ekmekte tarifini sor. Laktozsuz süt kullanılması, süt proteinini ortadan kaldırmaz.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7291 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
