Tabağınızda ne olduğunu bilin
Wonton hamuru
Kalori ve besin değerleri
ilkbahar rulosu hamuru dahil
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 291 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 1,5 g 2%
- Doymuş yağ 0,3 g 1%
- Lif 1,8 g 6%
- Sodyum 572 mg 25%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 4 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niasin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotenik asit (B5) 0,03 mg 1%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 86 µg 22%
- B12 vitamini 0,02 µg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 47 mg 4%
- Demir 3,4 mg 19%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 81 mg 6%
- Potasyum 82 mg 2%
- Çinko 0,71 mg 6%
- Bakır 0,15 mg 16%
- Manganez 0,64 mg 28%
- Selenyum 28,2 µg 51%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 82 | 2,8 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 165 | 5,6 g | 32 g | 0,9 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 41 | 1,4 g | 8 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 247 | 8,3 g | 48 g | 1,3 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Wonton hamuru hakkında sorular
Wonton hamuru nasıl kapatılır?
Kare hamurun kenarlarına parmağınla az su sür, iç harcı ortaya koy ve kenarları bastırarak kapat; hava kabarcıklarını dışarı it ki pişerken açılmasın. Kenarları fazla ıslatmak hamuru kayganlaştırıp yapışmasını zorlaştırır.
Wonton hamuru çorbada kaç dakika pişer?
Kaynar çorbaya attıktan sonra hamur yumuşayıp iç harç pişene kadar yaklaşık 3–5 dakika pişir. Tencereye bir seferde çok fazla wonton koyma; birbirine yapışabilir.
Wonton hamuru kızartılır mı?
Evet. İçini doldurup kapattıktan sonra kızgın yağda, dışı altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 2–3 dakika kızart; pişince kâğıt havlu üzerine al.
Wonton hamuru fırında çıtır olur mu?
Olur: hamurları az yağla fırçala, iç harç koyup kapat ve yağlı kâğıt serili tepside 190 °C’de yaklaşık 10–15 dakika, kızarana kadar pişir. Fırında kızartmadaki kadar çıtır olmayabilir.
Wonton hamuru nasıl saklanır?
Açılmış paketi hava almayacak şekilde sarıp buzdolabında tut ve birkaç gün içinde kullan; ince hamur çabuk kurur. Donduracaksan yaprakların arasına pişirme kâğıdı koy, çözdürürken buzdolabına al ve yaprakları ayrılınca hemen kapat.
Wonton hamuru yerine ne kullanabilirim?
Küçük kareler hâlinde kesilmiş taze makarna hamuru veya ince yufka kullanabilirsin; ikisi de aynı doku ve pişme süresini vermez. Yufka daha kolay kuruduğu için doldurup kapattıktan sonra bekletmeden pişir.
Wonton hamurunda hangi alerjenler bulunabilir?
Buğday unu içerdiğinden gluten barındırır; bazı hamurlara yumurta da katılır. İçindekiler tariften tarife değişebildiği için paketin bileşenlerini kontrol et.
Kaynak: USDA FoodData Central 172802 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
