Tabağınızda ne olduğunu bilin

İtalyan ekmeği

Kalori ve besin değerleri

259

kalorikcal başına 100 g

Protein9,5 g

Karb.46 g

Yağ2,7 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 259 kcal —
Protein 9,5 g 19%
Karbonhidrat 46 g 17%
Yağ 2,7 g 3%
Doymuş yağ 0,5 g 3%
Lif 2,1 g 8%
Şekerler 4,7 g —
Sodyum 618 mg 27%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,29 mg 2%
K vitamini 3 µg 3%
Tiamin (B1) 0,58 mg 49%
Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
Niasin (B3) 4,5 mg 28%
Pantotenik asit (B5) 0,37 mg 7%
B6 vitamini 0,1 mg 6%
Folat (B9) 102 µg 26%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 14,6 mg 3%

Mineraller

Kalsiyum 105 mg 8%
Demir 3,5 mg 19%
Magnezyum 26 mg 6%
Fosfor 95 mg 8%
Potasyum 124 mg 3%
Çinko 0,79 mg 7%
Bakır 0,12 mg 13%
Manganez 0,49 mg 21%
Selenyum 17,2 µg 31%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	259	9,5 g	46 g	2,7 g
1 porsiyon	28,4 g	73	2,7 g	13 g	0,8 g
2 porsiyon	56,7 g	147	5,4 g	26 g	1,5 g
½ porsiyon	14,2 g	37	1,3 g	6,5 g	0,4 g
3 porsiyon	85,1 g	220	8,1 g	39 g	2,3 g
4 porsiyon	113,4 g	294	11 g	52 g	3,1 g
50 g	50 g	130	4,7 g	23 g	1,4 g
150 g	150 g	389	14 g	69 g	4,1 g
200 g	200 g	518	19 g	92 g	5,5 g
250 g	250 g	648	24 g	115 g	6,8 g

Benzer yiyecekler

İtalyan ekmeği hakkında sorular

İtalyan ekmeği nasıl kızartılır?

Dilimleri tavada orta ateşte, her yüzünü 2–3 dakika kızart; dışı çıtır, içi yumuşak kalır. Fırında yapmak için dilimleri 200 °C’de 5–7 dakika ısıt.

İtalyan ekmeğiyle bruschetta nasıl yapılır?

Ekmeği kalınca dilimleyip kızart, üzerine ikiye bölünmüş sarımsak sür ve doğranmış domates, zeytinyağı, fesleğen ekle. Domatesli karışımı ekmeği servis etmeden hemen önce koy ki dilimler gevrekliğini korusun.

İtalyan ekmeği hangi yemeklerin yanında yenir?

Minestrone gibi sebze çorbalarına ve makarnanın sosuna banmak için uygundur. Zeytinyağına batırarak ya da peynir, domates ve şarküteri ürünleriyle sandviç yaparak da yiyebilirsin.

İtalyan ekmeği nasıl saklanır?

Kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde ekmek kutusunda ya da kâğıt torbada, oda sıcaklığında tut; buzdolabı ekmeği daha çabuk bayatlatır. Birkaç gün içinde tüketmeyeceksen dilimleyip hava geçirmez poşette dondur; kullanırken doğrudan tost makinesinde ısıt.

İtalyan ekmeği ile ciabatta ekmeği arasındaki fark nedir?

Ciabatta genellikle daha iri gözenekli, nemli hamurlu ve gevrek kabukludur; İtalyan ekmeğinin dokusu daha sıkı olabilir. Ciabatta dilimleri sandviçte iyi durur, İtalyan ekmeği ise çorba yanında veya kızartmalık olarak kullanılır.

İtalyan ekmeği buğday ekmeğinden daha mı az lif içerir?

Evet. İtalyan ekmeği 100 g’da 2,1 g lif içerirken buğday ekmeğinde 4 g vardır.

İtalyan ekmeğinin bir dilimi kaç gramdır?

Tipik bir dilim yaklaşık 29 g gelir. Sandviçte iki dilim kullanıyorsan toplam ekmek miktarı yaklaşık 58 g olur.

İtalyan ekmeği dondurulabilir mi?

Evet; dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak dondurursan tek tek alman kolaylaşır. Çözdürmeden tost makinesinde kızartabilir ya da 180 °C fırında birkaç dakika ısıtabilirsin.

Kaynak: USDA FoodData Central 174913 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç