Tabağınızda ne olduğunu bilin
Angel food kek
Kalori ve besin değerleri
ticari olarak hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 258 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 0,8 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 1,5 g 5%
- Sodyum 749 mg 33%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niasin (B3) 0,88 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,2 mg 4%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 35 µg 9%
- B12 vitamini 0,06 µg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 140 mg 11%
- Demir 0,52 mg 3%
- Magnezyum 12 mg 3%
- Fosfor 324 mg 26%
- Potasyum 93 mg 2%
- Çinko 0,07 mg 1%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,09 mg 4%
- Selenyum 7,3 µg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 5,9 g | 56 g | 0,8 g |
| 1 porsiyon | 28 g | 72 | 1,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 2 porsiyon | 56 g | 144 | 3,3 g | 32 g | 0,4 g |
| ½ porsiyon | 14 g | 36 | 0,8 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 84 g | 217 | 5 g | 47 g | 0,7 g |
| 4 porsiyon | 112 g | 289 | 6,6 g | 63 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3 g | 28 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 8,9 g | 85 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 12 g | 113 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 15 g | 141 g | 2 g |
Benzer yiyecekler
- Angel food kek karışımıkuru, hazırlanmamış366 kcal / 100 g
- Pandispanyaticari olarak hazırlanmış290 kcal / 100 g
- Ticari meyveli kekticari olarak hazırlanmış324 kcal / 100 g
- Pound caketicari olarak hazırlanmış, sadece tereyağlı olmayan, zenginleştirilmemiş389 kcal / 100 g
- Pound kekticari olarak hazırlanmış, saf tereyağlı olmayan, zenginleştirilmiş389 kcal / 100 g
Angel food kek hakkında sorular
Angel food kek nasıl yapılır?
Yumurta aklarını köpürtüp şekeri azar azar ekleyerek sert, parlak tepeler oluşana kadar çırp; unu spatulayla söndürmeden yedir. Yağlanmamış, ortası delik kek kalıbında 175 °C’de yaklaşık 35–40 dakika pişir; kalıbı ters çevirip kek tamamen soğuyana kadar beklet.
Angel food kek neden yağlanmamış kalıpta pişirilir?
Hafif yumurta akı köpüğü kalıbın kenarlarına tutunarak yükselir; yağ, kekin kayıp kabarmasını önleyebilir. Pişince kalıbı ters çevirmek de kekin kendi ağırlığıyla çökmesini engeller.
Angel food kek nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayacak şekilde sarıp oda sıcaklığında yaklaşık iki gün saklayabilirsin. Daha uzun süre için dilimleyip hava geçirmez bir kapta dondur; çözdürürken oda sıcaklığında beklet.
Angel food kekin yanında ne yenir?
Hafif dokusu taze çilek, ahududu gibi meyvelerle ve çırpılmış kremayla iyi gider. Dilimlerini meyve ve krema katmanlarıyla kup ya da trifle içinde de kullanabilirsin.
Angel food kek ile pandispanya arasındaki fark nedir?
Angel food kek yalnızca yumurta akıyla kabarır ve yağ eklenmeden yapılır; pandispanyada çoğunlukla bütün yumurta kullanılır ve dokusu daha sıkıdır. Pandispanya 100 g’da 290 kcal, angel food kek ise 258 kcal içerir.
Angel food kekin bir dilimi ne kadar?
Standart bir dilim yaklaşık 28 g’dır; bu porsiyon 72 kcal enerji sağlar. Kek hafif ve gözenekli olduğu için ince dilimlemek kolaydır.
Kaynak: USDA FoodData Central 172694 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
