Tabağınızda ne olduğunu bilin
shortbread kurabiye
Kalori ve besin değerleri
sade, ev yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 560 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Karbonhidrat 55 g 20%
- Yağ 35 g 45%
- Doymuş yağ 22 g 111%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 20 g —
- Sodyum 393 mg 17%
- Kolesterol 92,6 mg 31%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 295 µg 33%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,26 µg 1%
- E vitamini 1 mg 7%
- K vitamini 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotenik asit (B5) 0,26 mg 5%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 60,7 µg 15%
- B12 vitamini 0,07 µg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 17,7 mg 1%
- Demir 2,1 mg 12%
- Magnezyum 11,3 mg 3%
- Fosfor 61,6 mg 5%
- Potasyum 61,5 mg 1%
- Çinko 0,37 mg 3%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,32 mg 14%
- Selenyum 16,6 µg 30%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 560 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 280 | 2,6 g | 28 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 840 | 7,9 g | 83 g | 53 g |
| 200 g | 200 g | 1120 | 11 g | 110 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1400 | 13 g | 137 g | 89 g |
Benzer yiyecekler
- Sade tereyağlı shortbread kurabiyeticari506 kcal / 100 g
- Pekian cevizli shortbread kurabiyeticari542 kcal / 100 g
- Shortbread bisküvisifırından484 kcal / 100 g
- Bisküviev yapımı353 kcal / 100 g
- Shortbread kurabiyesiazaltılmış yağlı451 kcal / 100 g
- Bisküvi tipi shortcakeev yapımı346 kcal / 100 g
- Sade tatlı bisküviev yapımı469 kcal / 100 g
- Tereyağlı kurabiye456 kcal / 100 g
- Tatlı kurabiye479 kcal / 100 g
- Shortcake kurabiyesiticari480 kcal / 100 g
shortbread kurabiye hakkında sorular
Shortbread kurabiye nasıl pişirilir?
Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp şekil ver; önceden ısıtılmış 160 °C fırında 20–25 dakika, kenarları hafifçe renk alana kadar pişir. Fırından çıktığında yumuşak görünmesi normaldir; tepside soğudukça gevrekleşir.
Shortbread kurabiyenin piştiğini nasıl anlarsın?
Kenarları çok az altın rengine dönmüş, üstü ise hâlâ açık renkliyse fırından al. Fazla kızartırsan tereyağı tadı yerini yanık bir tada bırakabilir; soğuması için tepside beklet.
Shortbread kurabiye nasıl saklanır?
Tamamen soğuyunca hava almayan bir kutuya koy; oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta gevrekliğini korur. Yumuşarsa 150 °C fırında 3–5 dakika ısıtıp yeniden soğut.
Shortbread kurabiye neyle iyi gider?
Sade ve tereyağlı tadı, şekersiz çay veya kahvenin yanında iyi gider. Ufalanmış shortbread kurabiyeyi cheesecake tabanında ya da dondurma üzerine de kullanabilirsin.
Shortbread kurabiye yerine ne kullanabilirsin?
Çay yanında sunacaksan tereyağlı kurabiye benzer bir seçenek olur. Cheesecake tabanı hazırlıyorsan sade tatlı bisküviyi ufalayıp eritilmiş tereyağıyla birleştir; shortbread kadar yoğun tereyağı tadı bekleme.
Shortbread kurabiye ile sade tatlı bisküvi arasındaki fark nedir?
Shortbread kurabiye daha yoğun tereyağı tadı ve kırılgan, ağızda dağılan dokusuyla öne çıkar; sade tatlı bisküvi genellikle daha gevrek ve daha tatlıdır. Hamuru keserken çatlamaması için shortbread’i fazla yoğurma.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6630 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
