Tabağınızda ne olduğunu bilin
Mısır tortillaları
Kalori ve besin değerleri
fırınlamaya veya kızartmaya hazır, mısır
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 218 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Karbonhidrat 38 g 14%
- Yağ 2,9 g 4%
- Doymuş yağ 0,5 g 2%
- Lif 6,3 g 23%
- Şekerler 0,9 g —
- Sodyum 45 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,28 mg 2%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,11 mg 2%
- B6 vitamini 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 13,3 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 81 mg 6%
- Demir 1,2 mg 7%
- Magnezyum 72 mg 17%
- Fosfor 314 mg 25%
- Potasyum 186 mg 4%
- Çinko 1,3 mg 12%
- Bakır 0,15 mg 17%
- Manganez 0,33 mg 14%
- Selenyum 6,1 µg 11%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 5,7 g | 38 g | 2,9 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 62 | 1,6 g | 11 g | 0,8 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 124 | 3,2 g | 22 g | 1,6 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 31 | 0,8 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 185 | 4,8 g | 33 g | 2,4 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 247 | 6,5 g | 44 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,9 g | 19 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 8,6 g | 58 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 11 g | 77 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 14 g | 96 g | 7,1 g |
Benzer yiyecekler
- Mısır tortillafırınlamaya / kızartmaya hazır, mısır, tuzlu218 kcal / 100 g
- Un ve mısır tortillafırınlamaya / kızartmaya hazır, un ve mısır276 kcal / 100 g
- Mısır tortillalı dürümmısır tortillalı dürüm, içi doldurulacak316 kcal / 100 g
- Tam buğday tortillasıfırınlamaya / kızartmaya hazır, tam tahıllı (tam buğday)310 kcal / 100 g
- Buğday tortillasıfırınlamaya veya kızartmaya hazır, buğday, kalsiyum ilavesiz325 kcal / 100 g
- Tortillaticari239 kcal / 100 g
- Peynirli un tortillafırınlamaya / kızartmaya hazır, un, peynir303 kcal / 100 g
- Sade un tortillafırınlamaya / kızartmaya hazır, un, sade325 kcal / 100 g
- Glutensiz tortillafırınlamaya / kızartmaya hazır, glutensiz (pirinç unu, tapiyoka ve patates unu ile yapılmış)266 kcal / 100 g
- Soğutulmuş un tortillafırınlamaya veya kızartmaya hazır, un, soğutulmuş306 kcal / 100 g
Mısır tortillaları hakkında sorular
Mısır tortillaları tavada nasıl ısıtılır?
Kuru tavayı orta-yüksek ateşte ısıt; her tortillayı yaklaşık 30 saniye bir yüzünde, 30 saniye öbür yüzünde tut. Kenarları yumuşayıp hafif kabarınca al ve sıcak kalmaları için temiz bir beze sar.
Mısır tortillaları fırında çıtır nasıl yapılır?
Tortillaları üçgenlere kes, az yağla hafifçe kapla ve tek sıra hâlinde tepsiye diz. 190 °C fırında 8–12 dakika, kenarları kızarana kadar pişir; soğudukça daha da çıtırlaşırlar.
Mısır tortillalarıyla hangi yemekler yapılır?
Taco için ısıtıp et, fasulye veya sebzeyle doldurabilirsin. Enchilada yaparken iç harçla sarıp sos ve peynirle fırınla; quesadilla için iki tortilla arasına peynir koyup tavada kızart.
Mısır tortillaları nasıl saklanır?
Açılmış paketi hava almayacak biçimde kapatıp buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Daha uzun süre için tortillaların arasına pişirme kâğıdı koyarak dondur; kullanmadan önce çözdürüp tavada ısıt.
Mısır tortillalarının yerine ne kullanabilirim?
Taco ve dürümde buğday tortillası kullanılabilir; mısır tortillası daha küçük ve daha belirgin mısır aromalıdır. Çıtır taban gerekiyorsa tostada kabuğu da iş görür, ancak o zaten kızartılmış ve daha yağlıdır.
Mısır tortillası mı, buğday tortillası mı daha liflidir?
Tam buğday tortillası, 100 gramda 9,8 g lif içerir; mısır tortillalarında ise 6,3 g bulunur. Bu nedenle tam buğday seçeneği lif bakımından daha yoğundur.
Bir mısır tortillası yaklaşık kaç gramdır?
Bir tortilla yaklaşık 24 g gelir. Bu porsiyon 52 kcal sağlar; iç harç ve soslar toplamı belirgin biçimde değiştirebilir.
Kaynak: USDA FoodData Central 175036 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
