Tabağınızda ne olduğunu bilin
Patates ekmeği
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 266 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbonhidrat 41 g 15%
- Yağ 3,1 g 4%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 6,3 g 23%
- Şekerler 9,4 g —
- Sodyum 375 mg 16%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 24 µg 3%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,47 mg 3%
- K vitamini 6,8 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenik asit (B5) 0,82 mg 16%
- B6 vitamini 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 126 µg 32%
- B12 vitamini 0,15 µg 6%
- Kolin 18,4 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 188 mg 14%
- Demir 2,3 mg 13%
- Magnezyum 28 mg 7%
- Fosfor 369 mg 30%
- Potasyum 718 mg 15%
- Çinko 1,4 mg 13%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,25 mg 11%
- Selenyum 9,5 µg 17%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 13 g | 41 g | 3,1 g |
| 1 porsiyon | 32 g | 85 | 4 g | 13 g | 1 g |
| 2 porsiyon | 64 g | 170 | 8 g | 26 g | 2 g |
| ½ porsiyon | 16 g | 43 | 2 g | 6,5 g | 0,5 g |
| 3 porsiyon | 96 g | 255 | 12 g | 39 g | 3 g |
| 4 porsiyon | 128 g | 340 | 16 g | 52 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 6,3 g | 20 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 19 g | 61 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 25 g | 82 g | 6,3 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 31 g | 102 g | 7,8 g |
Benzer yiyecekler
- Patates gözlemesiyumuşak, lompe164 kcal / 100 g
- Yumurtalı ekmek287 kcal / 100 g
- Fırında patates205 kcal / 100 g
- Peynirli ekmek408 kcal / 100 g
- Mısır ekmeği381 kcal / 100 g
- Yulaf ezmesi ekmeği269 kcal / 100 g
- Sarımsaklı ekmek350 kcal / 100 g
- Patatesfırınlanmış106 kcal / 100 g
- Buğday ekmeği274 kcal / 100 g
- İtalyan ekmeği259 kcal / 100 g
Patates ekmeği hakkında sorular
Patates ekmeği nasıl yumuşak kalır?
Soğuduktan sonra dilimleyip hava almayacak bir poşette sakla; buzdolabı ekmeği çabuk bayatlatır. Sertleşen dilimleri tavada hafifçe kızartabilir ya da nemli bir kâğıda sarıp kısa süre ısıtabilirsin.
Patates ekmeği nasıl kızartılır?
Dilimleri orta ateşte kuru tavada, her yüzünü yaklaşık 2–3 dakika kızart; dışı renk alırken içi yumuşak kalır. Tost makinesinde de kızarır, ancak patatesli hamur daha çabuk koyulaşabileceği için başından ayrılma.
Patates ekmeği hangi yemeklerle yenir?
Çorbanın yanında, kahvaltıda yumurta ve peynirle ya da sandviçte kullanabilirsin. Hafif tatlımsı ve yoğun dokusu, tuzlu peynir, közlenmiş sebze ve kavrulmuş etle iyi gider.
Patates ekmeğiyle hangi sandviçler yapılır?
Dilimleri hardal, peynir ve jambonla doldurup tost yapabilir; vejetaryen seçenek için peynir, közlenmiş biber ve roka kullanabilirsin. Yumuşak dokusu, sulu sandviç malzemelerini iyi taşır.
Patates ekmeği ile patatesli ekmek aynı şey mi?
Adlar yakın olsa da tarifleri aynı olmak zorunda değil: patates ekmeğinde patates hamura püre ya da patates unu olarak katılır; patatesli ekmekte patates parçaları veya iç harç da bulunabilir. Patatesli ekmeğin 100 gramı 296 kcal, patates ekmeğinin aynı miktarı 266 kcal sağlar.
Patates ekmeği buğday ekmeğinden daha mı tok tutar?
Lif bakımından daha zengindir: 100 gramında 6,3 g lif bulunurken buğday ekmeğinde 4 g vardır. Bir dilim patates ekmeği yaklaşık 32 gramdır; ekmeğin tok tutması yanında neyle yediğine de bağlıdır.
Patates ekmeği dondurulur mu?
Evet. Önce dilimle, dilimlerin arasına yağlı kâğıt koyup hava geçirmeyen bir poşette dondur; ihtiyacın kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsin.
Patates ekmeği nasıl yapılır?
Haşlanıp ezilmiş patates, un, maya, tuz ve ılık suyla yoğrulan hamur mayalanıp kalıpta ya da tepside pişirilir. Patates hamura nem ve yumuşaklık verir; püreyi hamur sıcakken değil, ılıdıktan sonra eklemek mayayı korur.
Kaynak: USDA FoodData Central 167943 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
