Tabağınızda ne olduğunu bilin
Mısır ekmeği
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 381 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbonhidrat 36 g 13%
- Yağ 24 g 30%
- Doymuş yağ 4,2 g 21%
- Lif 1,3 g 5%
- Şekerler 3,6 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 6,5 g | 36 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 3,3 g | 18 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 9,8 g | 53 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 13 g | 71 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 16 g | 89 g | 59 g |
Benzer yiyecekler
- Mısır ekmeği dolgusumısır ekmeği, kuru karışım, hazırlanmış179 kcal / 100 g
- Buğday ve mısır ekmeğibeyaz261 kcal / 100 g
- Ev yapımı mısır ekmeği%2 yağlı süt ile yapılmış266 kcal / 100 g
- Mısır kekikuru karışım, hazırlanmış310 kcal / 100 g
- Beyaz ekmek269 kcal / 100 g
- Sütlü ekmek414 kcal / 100 g
- Arpa ekmeği198 kcal / 100 g
- Yulaf ekmeği212 kcal / 100 g
- Buğday ekmeği274 kcal / 100 g
- Patates ekmeği266 kcal / 100 g
Mısır ekmeği hakkında sorular
Mısır ekmeği nasıl daha yumuşak olur?
Hamura yoğurt veya ayran eklemek içini nemli tutar; unu fazla karıştırma, yalnızca malzemeler birleşene kadar çırp. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında, kalıbın büyüklüğüne göre yaklaşık 30–40 dakika pişir.
Mısır ekmeği tavada yapılır mı?
Evet. Yağlanmış, kalın tabanlı tavaya hamuru döküp kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişir; altı kızarınca ters çevirip diğer yüzünü 5–8 dakika pişir.
Mısır ekmeği neden dağılıyor?
Mısır unu tek başına az bağlayıcı olduğu için ekmek ufalanabilir. Hamura yumurta eklemek ve mısır ununun bir bölümünü buğday unuyla değiştirmek dilimlerin daha iyi tutmasını sağlar.
Mısır ekmeği nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında birkaç gün saklayabilirsin. Daha uzun süre için dilimleyip dondur; çözdürürken tost makinesinde veya fırında ısıt.
Mısır ekmeği hangi yemeklerin yanında yenir?
Kuru fasulye, mercimek çorbası ve karalahana çorbasının yanında iyi gider; ufalanmış mısır ekmeği yoğurtlu veya sulu yemeklere de eklenebilir.
Mısır ekmeği ile mısır keki arasındaki fark nedir?
Mısır ekmeği genellikle tuzlu ve ekmek gibi öğünlerin yanında yenir; mısır keki ise daha tatlı, yumuşak ve kek dokuludur. Benzer miktarda mısır ekmeği 381 kcal, mısır keki 310 kcal enerji sağlar.
Mısır ekmeği buğday ekmeğinden daha mı az protein içerir?
Evet. Mısır ekmeği 6,5 g protein içerirken buğday ekmeği 100 g’da 10,7 g protein içerir.
Mısır ekmeği hangi yağla yapılır?
Tariflerde zeytinyağı, tereyağı veya sıvı yağ kullanılabilir; yağ miktarı ekmeğin iç dokusunu ve lezzetini belirgin biçimde değiştirir. Daha ufalanan, tok dokulu bir ekmek için yağı ölçülü kullan.
Kaynak: ausnut F001383 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
