Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sarımsaklı ekmek
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 350 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Karbonhidrat 39 g 14%
- Yağ 17 g 21%
- Doymuş yağ 5,3 g 26%
- Lif 2,5 g 9%
- Şekerler 3,7 g —
- Sodyum 544 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 13 µg 1%
- C vitamini 0,2 mg 0%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 1,2 mg 8%
- K vitamini 29,5 µg 25%
- Tiamin (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niasin (B3) 4,1 mg 26%
- Pantotenik asit (B5) 0,66 mg 13%
- B6 vitamini 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 186 µg 47%
- B12 vitamini 0,08 µg 3%
- Kolin 8,5 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 27 mg 2%
- Demir 3,1 mg 17%
- Magnezyum 23 mg 5%
- Fosfor 87 mg 7%
- Potasyum 103 mg 2%
- Çinko 0,87 mg 8%
- Bakır 0,11 mg 12%
- Manganez 0,44 mg 19%
- Selenyum 16,6 µg 30%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8,4 g | 39 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4,2 g | 20 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
Benzer yiyecekler
- Sarımsaklı ekmek şişi286 kcal / 100 g
- Sarımsaklı ve otlu ekmekperakende348 kcal / 100 g
- Sarımsaklı naankavrulmuş soğan içerir288 kcal / 100 g
- Peynirli ekmek408 kcal / 100 g
- Tostsarımsaklı385 kcal / 100 g
- İtalyan ekmeği259 kcal / 100 g
- Sarımsakkavrulmuş/fırınlanmış125 kcal / 100 g
- Buğday ekmeği274 kcal / 100 g
- Tarçınlı ekmek253 kcal / 100 g
- Yumurtalı ekmek287 kcal / 100 g
Sarımsaklı ekmek hakkında sorular
Sarımsaklı ekmek evde nasıl yapılır?
Yumuşamış tereyağını ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanozla karıştırıp dilimlenmiş ekmeğe sür. Ekmekleri tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 200 °C fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 8–10 dakika pişir.
Sarımsaklı ekmek tavada yapılır mı?
Evet. Sarımsaklı tereyağını ekmek dilimlerine sürüp kuru tavada orta-kısık ateşte, yağlı yüzleri aşağı gelecek şekilde 2–3 dakika kızart; altları renk alınca çevirip diğer yüzünü de kısa süre pişir.
Sarımsaklı ekmek hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Domates çorbası, makarna ve salatayla iyi gider; özellikle domates soslu makarnanın sosunu ekmekle sıyırabilirsin. Peynirli ya da otlu çeşitleri de ızgara sebzelerin yanında sunabilirsin.
Sarımsaklı ekmek nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Pişmiş ekmeği soğuduktan sonra hava geçirmez kapta buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Gevrekliğini geri kazandırmak için 180 °C fırında 5–7 dakika ısıt; mikrodalga ekmeği yumuşatabilir.
Sarımsaklı ekmeği dondurabilir miyim?
Evet; pişirmeden önce sarımsaklı tereyağını sür, dilimleri aralarına yağlı kâğıt koyarak dondur. Dondurulmuş dilimleri çözdürmeden 200 °C fırında yaklaşık 10 dakika, kenarları kızarana kadar pişir.
Sarımsaklı ekmeğin yerine ne kullanabilirim?
Sarımsaklı naan, sarımsak aromalı yumuşak bir alternatif; sarımsaklı ve otlu ekmek ise maydanoz veya başka otların tadını da katar. Daha sade bir eşlikçi istersen kızarmış İtalyan ekmeğine az sarımsaklı yağ sürebilirsin.
Sarımsaklı ekmek ile sarımsaklı naan arasındaki fark nedir?
Sarımsaklı naan daha yumuşak, tavada pişen bir ekmektir; sarımsaklı ekmek çoğunlukla tereyağı sürülmüş ekmeğin fırında kızartılmasıyla yapılır. Naanın 100 gramı 288 kcal, sarımsaklı ekmeğin 100 gramı 350 kcal içerir.
Sarımsaklı ekmekte hangi ekmek kullanılır?
Dışı çıtır, içi gözenekli bir baget veya somun, sarımsaklı yağı iyi tutar ve fırında güzel kızarır. İnce dilimlersen daha kıtır, kalın kesersen içi daha yumuşak kalır.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7087 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
