Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sarımsaklı ekmek
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 369 kcal —
- Protein 8,6 g 17%
- Karbonhidrat 48 g 17%
- Yağ 14 g 18%
- Doymuş yağ 2,7 g 13%
- Lif 3 g 11%
- Şekerler 0,5 g —
- Sodyum 679 mg 30%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 143 µg 16%
- C vitamini 0,19 mg 0%
- E vitamini 2,5 mg 17%
- K vitamini 14,2 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 24%
- Niasin (B3) 4,6 mg 29%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 121 µg 30%
- B12 vitamini 0,01 µg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 73,2 mg 6%
- Demir 2,5 mg 14%
- Magnezyum 26,6 mg 6%
- Fosfor 106 mg 8%
- Potasyum 121 mg 3%
- Çinko 0,86 mg 8%
- Bakır 0,19 mg 21%
- Manganez 0,49 mg 21%
- Selenyum 30,6 µg 56%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 8,6 g | 48 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,3 g | 24 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 13 g | 72 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 17 g | 95 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 22 g | 119 g | 36 g |
Benzer yiyecekler
- Sarımsaklı ekmek şişi286 kcal / 100 g
- Kızarmış yumurtalı ekmek315 kcal / 100 g
- Tostsarımsaklı385 kcal / 100 g
- İtalyan ekmeğikızartılmış287 kcal / 100 g
- Buğday ekmeğikızartılmış313 kcal / 100 g
- Tost edilmiş Fransız veya Viyana ekmeğiekşi maya içerir319 kcal / 100 g
- Sarımsaklı ve otlu ekmekperakende348 kcal / 100 g
- Sarımsaklı veya otlu ekmekticari, pişmiş345 kcal / 100 g
- Ticari kızarmış beyaz ekmekticari, kızarmış288 kcal / 100 g
- Kızarmış challah yumurtalı ekmek315 kcal / 100 g
Sarımsaklı ekmek hakkında sorular
Sarımsaklı ekmek evde nasıl yapılır?
Yumuşamış tereyağını ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanozla karıştırıp ekmek dilimlerine sür. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 8–10 dakika pişir; daha çıtır olması için son 1–2 dakika ızgarayı aç.
Sarımsaklı ekmek fırında kaç dakikada kızarır?
Dilimlerin kalınlığına ve fırının gücüne göre değişse de 200 °C’de genellikle 8–10 dakika yeterlidir. Üstü hızla kızarırsa yanmaması için fırının üst rafından al.
Sarımsaklı ekmek hangi yemeklerin yanında yenir?
Domates çorbası, makarna ve salatayla iyi gider; zeytinyağlı sosları ekmekle sıyırmak için de kullanabilirsin. Üzerine rendelenmiş peynir ekleyip sıcak servis etmek yaygın bir seçenektir.
Sarımsaklı ekmek nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş ekmeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Yeniden çıtırlaştırmak için 180 °C fırında 5–7 dakika ısıt; mikrodalga ekmeği yumuşatır.
Sarımsaklı ekmek dondurulur mu?
Evet. Pişirmeden önce sarımsaklı yağ sürdüğün dilimleri aralarına yağlı kâğıt koyarak dondur; donmuş hâlde 200 °C fırında yaklaşık 10–12 dakika, kızarana kadar pişir.
Sarımsaklı ekmekte tereyağı yerine ne kullanılır?
Zeytinyağı kullanabilirsin; sarımsakla karıştırıp ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sür. Sürülebilir, sütsüz bir seçenek istersen bitkisel margarin de iş görür.
Sarımsaklı ekmek ile sarımsaklı naan arasındaki fark nedir?
Sarımsaklı naan, tavada ya da tandır benzeri yüksek ısıda pişen yassı ekmektir; sarımsaklı ekmek ise çoğunlukla dilim ekmeğin üzerine sarımsaklı yağ sürülüp fırınlanmasıyla yapılır. Sarımsaklı naan 100 g’da 288 kcal, sarımsaklı ekmek 369 kcal içerir.
Sarımsaklı ekmekte hangi besin öğeleri öne çıkar?
Bir porsiyonun büyüklüğü dilime ve sürülen yağ miktarına göre değişir; 100 g sarımsaklı ekmek 369 kcal ve 679 mg sodyum içerir. Tuzlu hazır çeşitlerde sodyum miktarı özellikle yüksek olabilir.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6761 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
