Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kızarmış yumurtalı ekmek
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 315 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbonhidrat 50 g 18%
- Yağ 6,6 g 8%
- Doymuş yağ 1,6 g 8%
- Lif 2,5 g 9%
- Şekerler 1,9 g —
- Sodyum 417 mg 18%
- Kolesterol 56 mg 19%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 69 µg 8%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,5 µg 3%
- E vitamini 0,29 mg 2%
- K vitamini 1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niasin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotenik asit (B5) 0,2 mg 4%
- B6 vitamini 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 98 µg 25%
- B12 vitamini 0,11 µg 5%
- Kolin 91,9 mg 17%
Mineraller
- Kalsiyum 102 mg 8%
- Demir 3,3 mg 19%
- Magnezyum 21 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Potasyum 126 mg 3%
- Çinko 0,86 mg 8%
- Bakır 0,18 mg 20%
- Manganez 0,55 mg 24%
- Selenyum 32,9 µg 60%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 315 | 11 g | 50 g | 6,6 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 89 | 3 g | 14 g | 1,9 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 179 | 6 g | 28 g | 3,7 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 45 | 1,5 g | 7,1 g | 0,9 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 268 | 8,9 g | 43 g | 5,6 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 357 | 12 g | 57 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 5,3 g | 25 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 473 | 16 g | 75 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 630 | 21 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 788 | 26 g | 125 g | 17 g |
Benzer yiyecekler
- Yumurtalı ekmek287 kcal / 100 g
- Kızarmış challah yumurtalı ekmek315 kcal / 100 g
- Sarımsaklı ekmek369 kcal / 100 g
- Yumurtalı İsveç tostu421 kcal / 100 g
- Buğday ekmeğikızartılmış313 kcal / 100 g
- Tost edilmiş Fransız veya Viyana ekmeğiekşi maya içerir319 kcal / 100 g
- Ticari kızarmış beyaz ekmekticari, kızarmış288 kcal / 100 g
- Fransız tostu314 kcal / 100 g
- Fransız ekmeğikızarmış317 kcal / 100 g
- Tost ekmeğitost248 kcal / 100 g
Kızarmış yumurtalı ekmek hakkında sorular
Kızarmış yumurtalı ekmek nasıl yapılır?
Bir yumurtayı az sütle çırpıp ekmek dilimlerini karışıma iki yüzünden kısa süre batır. Yağlanmış tavada orta ateşte, her yüzünü yaklaşık 2–3 dakika altın rengi olana kadar kızart; içinin de pişmesi için ateşi çok açma.
Kızarmış yumurtalı ekmek için hangi ekmek kullanılır?
Biraz bayatlamış, sıkı dokulu ekmek karışımı daha iyi çeker ve tavada dağılmaz. İnce dilim ekmek çabuk yumuşar; kalınca dilimleri kullanıyorsan yumurtalı karışımda birkaç saniye daha beklet.
Yumurtalı ekmek neden hamur gibi olur?
Ekmek fazla inceyse ya da yumurtalı karışımda uzun süre beklerse içi lapa olabilir. Dilimleri kısa süre batır, tavayı önceden ısıt ve ekmekleri tavada üst üste koyma.
Kızarmış yumurtalı ekmek tatlı mı, tuzlu mu yenir?
İkisi de olur: tatlı seviyorsan üzerine bal, pekmez veya tarçın ekle; tuzlu hazırlıyorsan yumurtaya az tuz ve karabiber katıp peynir ya da domatesle servis et. Tatlı malzemeleri kızartma bittikten sonra eklemek, tavada yanmalarını önler.
Kızarmış yumurtalı ekmeğin yanına ne gider?
Tuzlu yumurtalı ekmeği beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalıkla kahvaltıda sunabilirsin. Tatlı versiyonun yanına meyve veya yoğurt yakışır.
Kızarmış yumurtalı ekmek nasıl saklanır ve ısıtılır?
Soğuyan dilimleri kapalı bir kapta buzdolabında en fazla iki gün sakla. Tavada kısık-orta ateşte iki yüzünü de ısıt; mikrodalga ekmeği yumuşatabilir.
Kızarmış yumurtalı ekmek dondurulur mu?
Dilimleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kapta dondurabilirsin. Yeniden ısıtırken çözülmesini beklemeden tavaya veya ekmek kızartma makinesine al.
Kızarmış yumurtalı ekmekte yumurta tamamen pişmeli mi?
Evet; özellikle çocuklara sunarken ekmeğin ortasında ıslak, çiğ yumurta kalmamasına dikkat et. Dilimler kalınsa daha kısık ateşte biraz daha uzun kızart.
Kaynak: USDA FoodData Central 172674 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
