Tabağınızda ne olduğunu bilin
Elmalı turta
Kalori ve besin değerleri
tarife göre hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 265 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Karbonhidrat 37 g 13%
- Yağ 13 g 16%
- Doymuş yağ 3,1 g 15%
- Sodyum 211 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 11 µg 1%
- C vitamini 1,7 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotenik asit (B5) 0,09 mg 2%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 7 mg 1%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 7 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Potasyum 79 mg 2%
- Çinko 0,19 mg 2%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Manganez 0,19 mg 8%
- Selenyum 7,8 µg 14%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2,4 g | 37 g | 13 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 75 | 0,7 g | 11 g | 3,5 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 150 | 1,4 g | 21 g | 7,1 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 38 | 0,3 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 301 | 2,7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1,2 g | 19 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3,6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4,8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
Benzer yiyecekler
- Elmalı turta dolgusukonserve100 kcal / 100 g
- Hollanda usulü elmalı turtaticari olarak hazırlanmış290 kcal / 100 g
- Tatlı elmalı turtaev yapımı237 kcal / 100 g
- Elmalı turta un karışımı371 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı elmalı turtagevrek hamur239 kcal / 100 g
- Elmalı kek286 kcal / 100 g
- Kirazlı turtatarife göre hazırlanmış270 kcal / 100 g
- Yaban mersinli turtatarife göre hazırlanmış245 kcal / 100 g
- Bal kabaklı turtatarife göre hazırlanmış204 kcal / 100 g
- Elmalı strudel274 kcal / 100 g
Elmalı turta hakkında sorular
Elmalı turta fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Önceden ısıtılmış 190 °C fırında, üstü altın rengi olup içindeki elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 45–55 dakika pişir. Üstü erken kızarırsa son bölümde gevşekçe folyo ört.
Elmalı turta için hangi elmalar daha iyi olur?
Pişerken dağılmayan, hafif mayhoş ve aromalı elmalar kullan; Granny Smith ve Pink Lady gibi çeşitler iyi sonuç verir. Tatlı elmalarla yapıyorsan şeker miktarını azalt.
Elmalı turtanın altı neden hamur kalır, bunu nasıl önlerim?
İç harcın suyunu süzdür ve hamura koymadan önce soğut; fazla sulu elma tabanı ıslatır. Turtayı fırının alt-orta rafında pişir; tabanın daha iyi kızarması için metal kalıp kullan.
Elmalı turta buzdolabında nasıl saklanır?
Turta tamamen soğuyunca üzerini kapatıp buzdolabına koy ve üç-dört gün içinde tüket. Servis ederken dilimi ısıtacaksan 160 °C fırında yaklaşık 10 dakika beklet; mikrodalga hamuru yumuşatabilir.
Elmalı turta neyle servis edilir?
Ilık elmalı turta vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya sade yoğurtla güzel gider. Tarçın ve limon kabuğu rendesi, elmanın aromasını belirginleştirir.
Elmalı turta ile elmalı tart arasındaki fark nedir?
Elmalı turta genellikle hamurla kapatılır ya da kafes hamurla örtülür ve içi bol elmalıdır; elmalı tart ise çoğunlukla açık üstlü, daha sığ ve düzenli dizilmiş elma dilimlerine sahiptir. Elmalı tart 100 g’da 220 kcal, elmalı turta ise 265 kcal içerir.
Elmalı turta dondurulur mu?
Evet; bütün turta veya dilimler tamamen soğuduktan sonra hava almayacak şekilde sarılıp dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabında beklet, ardından 160 °C fırında 10–15 dakika ısıt.
Elmalı turta dilimi kaç gramdır?
Dokuz inçlik bir turtanın sekizde biri yaklaşık 155 g gelir. Bu porsiyon 411 kcal içerir.
Kaynak: USDA FoodData Central 175012 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
