Tabağınızda ne olduğunu bilin
Elmalı strudel
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 274 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbonhidrat 39 g 14%
- Yağ 11 g 14%
- Doymuş yağ 2 g 10%
- Lif 2,2 g 8%
- Şekerler 26 g —
- Sodyum 135 mg 6%
- Kolesterol 6 mg 2%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 6 µg 1%
- C vitamini 1,7 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,4 mg 9%
- K vitamini 2,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,33 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,27 mg 5%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- B12 vitamini 0,22 µg 9%
- Kolin 17,4 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 15 mg 1%
- Demir 0,42 mg 2%
- Magnezyum 9 mg 2%
- Fosfor 33 mg 3%
- Potasyum 149 mg 3%
- Çinko 0,19 mg 2%
- Bakır 0,03 mg 3%
- Manganez 0,19 mg 8%
- Selenyum 6,1 µg 11%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 3,3 g | 39 g | 11 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 78 | 0,9 g | 11 g | 3,2 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 155 | 1,9 g | 22 g | 6,4 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 39 | 0,5 g | 5,5 g | 1,6 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 233 | 2,8 g | 33 g | 9,5 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 311 | 3,7 g | 44 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 1,7 g | 20 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 5 g | 58 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 6,6 g | 78 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 8,3 g | 97 g | 28 g |
Benzer yiyecekler
Elmalı strudel hakkında sorular
Elmalı strudel fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Önceden ısıtılmış 190 °C fırında, üstü kızarıp hamur gevrekleşene kadar yaklaşık 30–40 dakika pişir. Üzerine eritilmiş tereyağı sürmek, yufkanın daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Elmalı strudel için elma harcı nasıl hazırlanır?
Elmaları ince dilimle; tarçın ve biraz şekerle harmanla. Harcın suyunu salıp hamuru ıslatmaması için elmaların suyunu süz ve galeta unu ya da ufalanmış bisküvi ekle.
Elmalı strudel nasıl saklanır, tekrar nasıl ısıtılır?
Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Gevrekliğini geri kazanması için dilimleri 160 °C fırında 8–10 dakika ısıt; mikrodalga hamuru yumuşatabilir.
Elmalı strudel neyle servis edilir?
Ilık dilimleri pudra şekeri serperek, vanilyalı dondurma veya vanilya sosuyla servis edebilirsin. Yanına sade kahve ya da çay da yakışır.
Elmalı strudel ile elmalı turta arasındaki fark nedir?
Strudel, ince açılmış hamurun elmalı harcın çevresine sarılmasıyla yapılır; elmalı turta ise genellikle kalıpta, daha kalın bir taban ve üst hamurla pişer. Elmalı turta 274 kcal, elmalı strudel ise 274 kcal enerji sağlar.
Elmalı strudel ile Viyana usulü elmalı strudel aynı mı?
Viyana usulü elmalı strudel, ince ve esnek hamuru ile elma, tarçın ve çoğu tarifte kuru üzüm içeren klasik strudel tarzıdır. Adlar kimi tariflerde birbirinin yerine kullanılsa da hazır ürünlerin hamuru ve iç harcı değişebilir.
Elmalı strudel bir porsiyon olarak ne kadar yenir?
Bir dilim yaklaşık 71 g kabul edilir. Dilimi tek başına tatlı olarak yiyebilir ya da dondurma ve sosla servis edeceksen daha küçük kesebilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 175032 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
