Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çikolatalı kurabiye
Kalori ve besin değerleri
soğutulmuş hamur, pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 492 kcal —
- Protein 4,9 g 10%
- Karbonhidrat 67 g 24%
- Yağ 23 g 29%
- Doymuş yağ 7,8 g 39%
- Lif 1,7 g 6%
- Sodyum 232 mg 10%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 18 µg 2%
- C vitamini 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 2 mg 12%
- Pantotenik asit (B5) 0,18 mg 4%
- B6 vitamini 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- B12 vitamini 0,07 µg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 28 mg 2%
- Demir 2,5 mg 14%
- Magnezyum 27 mg 6%
- Fosfor 76 mg 6%
- Potasyum 200 mg 4%
- Çinko 0,56 mg 5%
- Bakır 0,2 mg 22%
- Manganez 0,47 mg 21%
- Selenyum 5,6 µg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 492 | 4,9 g | 67 g | 23 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 139 | 1,4 g | 19 g | 6,4 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 279 | 2,8 g | 38 g | 13 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 70 | 0,7 g | 9,4 g | 3,2 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 418 | 4,2 g | 57 g | 19 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 558 | 5,6 g | 75 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 246 | 2,5 g | 33 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 738 | 7,4 g | 100 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 984 | 9,8 g | 133 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1230 | 12 g | 166 g | 57 g |
Benzer yiyecekler
- Damla çikolatalı kurabiyeticari, normal, düşük yağlı451 kcal / 100 g
- Soğutulmuş damla çikolatalı kurabiye hamurudamla çikolatalı, soğutulmuş hamur451 kcal / 100 g
- Tereyağlı damla çikolatalı kurabiyetereyağı ile yapılmış, yumuşak tip, ticari487 kcal / 100 g
- Çikolata parçacıklı kurabiye493 kcal / 100 g
- Pillsbury Çikolata Parçacıklı Kurabiyesoğutulmuş hamur450 kcal / 100 g
- Amerikan usulü çikolata parçacıklı kurabiyebisküvi440 kcal / 100 g
- Standart çikolata parçacıklı kurabiyebisküvi471 kcal / 100 g
- Fıstık ezmeli kurabiyesoğutulmuş hamur458 kcal / 100 g
- Çikolata parçacıklı yulaf kurabiyesiticari473 kcal / 100 g
- Şekerli kurabiyesoğutulmuş hamur436 kcal / 100 g
Çikolatalı kurabiye hakkında sorular
Çikolatalı kurabiye fırında kaç derecede, kaç dakika pişirilir?
Önceden ısıtılmış 175 °C fırında, kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10–12 dakika pişir. Ortası fırından çıktığında yumuşak görünür; tepside birkaç dakika bekleyince toparlanır.
Çikolatalı kurabiyenin yayılmaması için ne yapmalı?
Hamuru şekillendirdikten sonra buzdolabında en az 30 dakika soğut; soğuk hamur fırında daha yavaş yayılır. Tereyağı eritilmişse hamuru soğutmak özellikle işe yarar.
Çikolatalı kurabiye nasıl yumuşak ve çiğnenebilir olur?
Kurabiyeleri kenarları tutar tutmaz fırından çıkar; fazla pişirmek onları kurutur. Hamuru pişirmeden önce soğutmak da içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Çikolatalı kurabiye nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında sakla; yumuşak kalması için kaba küçük bir parça ekmek koyabilirsin. Pişmiş kurabiyeler dondurulabilir; yemeden önce oda sıcaklığında çözdür.
Çikolatalı kurabiye hamuru dondurulur mu?
Evet. Hamuru top top şekillendirip tepside dondur, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktar; pişirirken çözündürmeden fırına verip süreye birkaç dakika ekle.
Çikolatalı kurabiyenin yanına ne iyi gider?
Süt, kahve veya çay çikolatalı kurabiyeyle iyi gider. Dondurmayla birlikte servis ederek kurabiyeli dondurma sandviçi de yapabilirsin.
Çikolatalı kurabiyede damla çikolata yerine ne kullanılır?
Aynı miktarda doğranmış bitter, sütlü ya da beyaz çikolata kullanabilirsin; iri parçalar daha belirgin çikolata cepleri bırakır. Çikolatanın kendisi yerine kuru üzüm veya doğranmış fındık da eklenebilir.
Çikolatalı kurabiye hamuru çiğ yenir mi?
Çiğ hamurda çiğ yumurta ve pişmemiş un bulunabilir; bu nedenle hamuru pişirmeden yeme. Hamurun tadına bakmak istiyorsan yumurtasız ve ısıl işlem görmüş unla hazırlanmış, çiğ tüketime uygun bir tarif seç.
Kaynak: USDA FoodData Central 174954 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
