Tabağınızda ne olduğunu bilin

Beyaz fasulye

Kalori ve besin değerleri

olgun tohumlar, çiğ

333

kalorikcal başına 100 g

Protein23 g

Karb.45 g

Yağ0,9 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 333 kcal —
Protein 23 g 47%
Karbonhidrat 45 g 16%
Yağ 0,9 g 1%
Doymuş yağ 0,2 g 1%
Lif 15 g 54%
Şekerler 2,1 g —
Sodyum 16 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,21 mg 1%
K vitamini 5,6 µg 5%
Tiamin (B1) 0,44 mg 36%
Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
Niasin (B3) 0,48 mg 3%
Pantotenik asit (B5) 0,73 mg 15%
B6 vitamini 0,32 mg 19%
Folat (B9) 388 µg 97%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 66,2 mg 12%

Mineraller

Kalsiyum 240 mg 18%
Demir 10,4 mg 58%
Magnezyum 190 mg 45%
Fosfor 301 mg 24%
Potasyum 1795 mg 38%
Çinko 3,7 mg 33%
Bakır 0,98 mg 109%
Manganez 1,8 mg 78%
Selenyum 12,8 µg 23%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	333	23 g	45 g	0,9 g
1 porsiyon	202 g	673	47 g	91 g	1,7 g
2 porsiyon	404 g	1345	94 g	182 g	3,4 g
½ porsiyon	101 g	336	24 g	46 g	0,9 g
3 porsiyon	606 g	2018	142 g	273 g	5,2 g
4 porsiyon	808 g	2691	189 g	364 g	6,9 g
50 g	50 g	167	12 g	23 g	0,4 g
150 g	150 g	500	35 g	68 g	1,3 g
200 g	200 g	666	47 g	90 g	1,7 g
250 g	250 g	833	58 g	113 g	2,1 g

Benzer yiyecekler

Beyaz fasulye hakkında sorular

Beyaz fasulye pişirmeden önce ıslatılır mı?

Evet. Ayıklayıp yıkadığın fasulyeyi bol soğuk suda 8–12 saat beklet; suyu döküp yeniden durulamak pişirme süresini kısaltır.

Beyaz fasulye tencerede ve düdüklüde kaç dakikada pişer?

Islatılmış fasulyeyi normal tencerede hafif kaynamada yaklaşık 60–90 dakika, düdüklü tencerede basınç oluştuktan sonra yaklaşık 20–30 dakika pişir. Süreyi fasulye yumuşayana kadar kontrol et; domatesi ve ekşi malzemeleri yumuşadıktan sonra ekle.

Beyaz fasulyeyle hangi yemekler yapılır?

Kuru fasulye en bilinen seçeneklerden biridir; beyaz fasulyeyi piyazda, çorbada ve zeytinyağlı salatalarda da kullanabilirsin. Piyazda haşlanmış fasulyeyi soğan, maydanoz, sirke ve zeytinyağıyla harmanla.

Pişmiş beyaz fasulye nasıl saklanır?

Pişmiş fasulyeyi pişirme suyuyla birlikte kapaklı bir kaba alıp buzdolabında 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondur; çözdürürken buzdolabında beklet.

Beyaz fasulye çiğ yenir mi?

Hayır. Kuru fasulyeyi çiğ ya da az pişmiş tüketme; ıslattıktan sonra taze suda iyice yumuşayana kadar kaynat. Yavaş pişiricide düşük ısıda pişirmek, fasulyeyi önce kaynatmadan güvenli biçimde pişirmeye yetmeyebilir.

Beyaz fasulyenin bir porsiyonunda ne kadar protein vardır?

Yaklaşık 200 g pişmiş beyaz fasulye doyurucu bir porsiyondur; protein miktarı 23 g başına hesaplandığında bu porsiyonda yaklaşık iki katına çıkar. Fasulye aynı zamanda demir için kaynaktır.

Beyaz fasulye kuru fasulyeden daha mı fazla protein içerir?

Verilen değerlerde beyaz fasulyede protein 23 g, kuru fasulyede 22,2 g/100 g’dır; beyaz fasulyenin değeri biraz daha yüksektir. Pişirme ve su miktarı porsiyon başına yoğunluğu değiştirir.

Kuru beyaz fasulyenin demir ve folat içeriği nasıldır?

Beyaz fasulye demir için kaynaktır; 100 g’daki demiri 10,4 mg’dır. Folat miktarı da yüksektir: 100 g’da 388 µg bulunur.

Kaynak: USDA FoodData Central 175202 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç