Tabağınızda ne olduğunu bilin
Great northern fasulyesi
Kalori ve besin değerleri
olgun tohumlar, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 339 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbonhidrat 42 g 15%
- Yağ 1,1 g 1%
- Doymuş yağ 0,4 g 2%
- Lif 20 g 72%
- Şekerler 2,3 g —
- Sodyum 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 5,3 mg 6%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,22 mg 1%
- K vitamini 6 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,65 mg 54%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niasin (B3) 2 mg 12%
- Pantotenik asit (B5) 1,1 mg 22%
- B6 vitamini 0,45 mg 26%
- Folat (B9) 482 µg 121%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 175 mg 13%
- Demir 5,5 mg 30%
- Magnezyum 189 mg 45%
- Fosfor 447 mg 36%
- Potasyum 1387 mg 30%
- Çinko 2,3 mg 21%
- Bakır 0,84 mg 93%
- Manganez 1,4 mg 62%
- Selenyum 12,9 µg 23%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 22 g | 42 g | 1,1 g |
| 1 porsiyon | 183 g | 620 | 40 g | 77 g | 2,1 g |
| 2 porsiyon | 366 g | 1241 | 80 g | 154 g | 4,2 g |
| ½ porsiyon | 91,5 g | 310 | 20 g | 39 g | 1 g |
| 3 porsiyon | 549 g | 1861 | 120 g | 232 g | 6,3 g |
| 4 porsiyon | 732 g | 2481 | 160 g | 309 g | 8,3 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 11 g | 21 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 33 g | 63 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 44 g | 84 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 55 g | 105 g | 2,9 g |
Benzer yiyecekler
- Beyaz fasulyeolgun tohumlar, çiğ337 kcal / 100 g
- Navy fasulyesiolgun tohumlar, kuru337 kcal / 100 g
- Kuru fasulyekuru, çiğ271 kcal / 100 g
- Küçük beyaz fasulyeolgun tohumlar, çiğ336 kcal / 100 g
- Büyük lima fasulyesikuru, olgun tohumlar, kuru338 kcal / 100 g
- Haricot fasulyesibütün, kuru, çiğ286 kcal / 100 g
- Büyük olgun lima fasulyesiçiğ338 kcal / 100 g
- Tereyağlı fasulyekurutulmuş, çiğ290 kcal / 100 g
- Filizlenmiş navy fasulyesiolgun tohumlar, filizlenmiş, çiğ67 kcal / 100 g
- Lima fasulyesikuru, büyük, olgun tohumlar, haşlanmış115 kcal / 100 g
Great northern fasulyesi hakkında sorular
Great northern fasulyesi pişirmeden önce nasıl ıslatılır?
Fasulyeleri ayıkla, yıka ve üzerlerini bol soğuk suyla kapatıp 8–12 saat beklet. Islatma suyunu döküp fasulyeleri durula; pişirirken taze su kullan.
Great northern fasulyesi ne kadar sürede haşlanır?
Önceden ıslatılmış fasulyeyi taze suda hafifçe kaynatarak genellikle 45–60 dakika pişir; tane kolayca ezilip içi yumuşayınca hazırdır. Domates ve sirke gibi asitli malzemeleri fasulye yumuşamaya başladıktan sonra ekle.
Great northern fasulyesiyle hangi yemekler yapılır?
Kuru fasulye, sebzeli çorba ve güveçte kullanabilirsin. Büyük, yumuşak taneleri pişince dağılmadan kremamsı bir doku verir; salatalara eklemeden önce haşlayıp soğut.
Great northern fasulyesi konserve fasulye yerine kullanılır mı?
Evet; haşlanmış Great northern fasulyesini tarifteki konserve fasulyeyle aynı şekilde kullanabilirsin. Konserve fasulyeyi süzüp durula; kuru fasulyeden başlayacaksan önce tamamen yumuşayana kadar pişir.
Pişmiş Great northern fasulyesi nasıl saklanır?
Fasulyeyi pişirdikten sonra en geç iki saat içinde sığ, kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy; 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için porsiyonlara ayırıp dondur.
Kuru Great northern fasulyesi nasıl saklanır?
Kuru taneleri hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde, güneş ışığından uzakta tut. Nem fasulyenin küflenmesine, uzun süre beklemesi de pişme süresinin uzamasına yol açabilir.
Great northern fasulyesi çiğ yenir mi?
Hayır; kuru fasulyeyi çiğ ya da az pişmiş yeme. Önce ıslat, ardından taze suda tamamen yumuşayana kadar kaynatarak pişir.
Kaynak: USDA FoodData Central 175190 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
