Tabağınızda ne olduğunu bilin
küçük beyaz fasulye
Kalori ve besin değerleri
olgun tohumlar, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 336 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbonhidrat 37 g 14%
- Yağ 1,2 g 2%
- Doymuş yağ 0,3 g 2%
- Lif 25 g 89%
- Sodyum 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,74 mg 62%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenik asit (B5) 0,73 mg 15%
- B6 vitamini 0,44 mg 26%
- Folat (B9) 386 µg 97%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 173 mg 13%
- Demir 7,7 mg 43%
- Magnezyum 183 mg 44%
- Fosfor 445 mg 36%
- Potasyum 1542 mg 33%
- Çinko 2,8 mg 26%
- Bakır 0,64 mg 71%
- Manganez 1,3 mg 56%
- Selenyum 12,8 µg 23%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 336 | 21 g | 37 g | 1,2 g |
| 1 porsiyon | 215 g | 722 | 45 g | 80 g | 2,5 g |
| 2 porsiyon | 430 g | 1445 | 91 g | 161 g | 5,1 g |
| ½ porsiyon | 107,5 g | 361 | 23 g | 40 g | 1,3 g |
| 3 porsiyon | 645 g | 2167 | 136 g | 241 g | 7,6 g |
| 4 porsiyon | 860 g | 2890 | 182 g | 321 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 11 g | 19 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 504 | 32 g | 56 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 672 | 42 g | 75 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 840 | 53 g | 93 g | 3 g |
Benzer yiyecekler
- Beyaz fasulyeolgun tohumlar, çiğ337 kcal / 100 g
- Kuru fasulyekuru, çiğ271 kcal / 100 g
- Navy fasulyesiolgun tohumlar, kuru337 kcal / 100 g
- Great northern fasulyesiolgun tohumlar, çiğ339 kcal / 100 g
- Büyük beyaz fasulyeolgun tohumlar, kuru339 kcal / 100 g
- Haricot fasulyesibütün, kuru, çiğ286 kcal / 100 g
- Filizlenmiş navy fasulyesiolgun tohumlar, filizlenmiş, çiğ67 kcal / 100 g
- Siyah fasulyeolgun tohumlar, çiğ341 kcal / 100 g
- Küçük lima fasulyesikuru, olgun tohumlar, haşlanmış126 kcal / 100 g
- Fransız fasulyesiolgun tohumlar, çiğ343 kcal / 100 g
küçük beyaz fasulye hakkında sorular
Küçük beyaz fasulye pişirmeden önce nasıl hazırlanır?
Fasulyeleri ayıkla, yıka ve bol soğuk suda 8–12 saat beklet. Süzüp durula; taze suyla, taneler ezilmeden yumuşayana kadar hafifçe kaynat.
Küçük beyaz fasulye düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?
Önceden ıslatılmış fasulyeyi düdüklü tencerede basınç oluştuktan sonra yaklaşık 20–25 dakika pişir. Köpürüp taşabileceği için tencereyi yarıdan fazla doldurma; basıncın kendiliğinden düşmesini bekle.
Küçük beyaz fasulyeyle hangi yemekler yapılır?
Kuru fasulye yemeğinde, piyazda ve sebzeli çorbalarda kullanabilirsin. Piyaz için haşlanmış fasulyeyi soğan, maydanoz, sirke ve zeytinyağıyla harmanla.
Küçük beyaz fasulye yerine hangi fasulye kullanılır?
Kuru fasulye veya büyük beyaz fasulye çoğu yemekte doğrudan kullanılabilir. Taneleri daha iri olanların pişme süresi uzayabileceğinden, yumuşaklığını ara sıra kontrol et.
Küçük beyaz fasulye ile navy fasulyesi aynı mı?
Birbirine benzeyen küçük beyaz fasulye çeşitleridir; tariflerde çoğunlukla birbirlerinin yerine kullanılabilir. Navy fasulyesi pişince de şeklini korur ve çorba ya da güveçte iyi sonuç verir.
Kuru küçük beyaz fasulye nasıl saklanır?
Kuru fasulyeyi ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta sakla; nem ve doğrudan güneş görmesin. Haşlanmış fasulyeyi kapalı kapta buzdolabında 3–4 gün tutabilir, daha uzun süre için dondurabilirsin.
Küçük beyaz fasulye çiğ yenir mi?
Hayır. Kuru fasulyeyi çiğ ya da az pişmiş tüketme; önceden ıslatıp taneler tamamen yumuşayana kadar kaynat.
Küçük beyaz fasulye ile beyaz fasulye arasında ne fark var?
Küçük beyaz fasulye, beyaz fasulyenin daha küçük taneli çeşididir. Beyaz fasulye için verilen değerler 100 g’da 333 kcal ve 23,4 g protein; tarifte seçim yaparken asıl fark tane boyutu ve pişme süresidir.
Kaynak: USDA FoodData Central 173749 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
