Tabağınızda ne olduğunu bilin
Cranberry fasulyesi
Kalori ve besin değerleri
romano, olgun tohumlar, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 335 kcal —
- Protein 23 g 46%
- Karbonhidrat 35 g 13%
- Yağ 1,2 g 2%
- Doymuş yağ 0,3 g 2%
- Lif 25 g 88%
- Sodyum 6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,75 mg 62%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,75 mg 15%
- B6 vitamini 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 604 µg 151%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 127 mg 10%
- Demir 5 mg 28%
- Magnezyum 156 mg 37%
- Fosfor 372 mg 30%
- Potasyum 1332 mg 28%
- Çinko 3,6 mg 33%
- Bakır 0,79 mg 88%
- Manganez 0,92 mg 40%
- Selenyum 12,7 µg 23%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 23 g | 35 g | 1,2 g |
| 1 porsiyon | 195 g | 653 | 45 g | 69 g | 2,4 g |
| 2 porsiyon | 390 g | 1307 | 90 g | 138 g | 4,8 g |
| ½ porsiyon | 97,5 g | 327 | 23 g | 35 g | 1,2 g |
| 3 porsiyon | 585 g | 1960 | 135 g | 207 g | 7,2 g |
| 4 porsiyon | 780 g | 2613 | 180 g | 276 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 12 g | 18 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 35 g | 53 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 46 g | 71 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 58 g | 88 g | 3,1 g |
Benzer yiyecekler
- Borlotti fasulyesipişmemiş308 kcal / 100 g
- Barbunya fasulyesitüm türler, olgun tohumlar, çiğ333 kcal / 100 g
- Kırmızı barbunyaolgun tohumlar, çiğ337 kcal / 100 g
- Kırmızı fasulyeçiğ314 kcal / 100 g
- Royal red kidney fasulyesiolgun tohumlar, çiğ329 kcal / 100 g
- Fransız fasulyesiolgun tohumlar, çiğ343 kcal / 100 g
- Pembe fasulyeolgun tohumlar, çiğ343 kcal / 100 g
- Turna yemişiçiğ46 kcal / 100 g
- Kuru fasulyeçiğ326 kcal / 100 g
- Beyaz fasulyeolgun tohumlar, çiğ337 kcal / 100 g
Cranberry fasulyesi hakkında sorular
Cranberry fasulyesi pişirmeden önce ıslatılır mı?
Kuru cranberry fasulyesini ayıklayıp yıka; üzerini bol soğuk suyla kapatarak 8–12 saat beklet. Süzüp durula; ıslatma süresini kısaltır ve daha eşit pişmesini sağlar.
Cranberry fasulyesi nasıl pişirilir, kaç dakikada yumuşar?
Islatılmış fasulyeyi taze suyla tencerede kaynat, 10 dakika harlı kaynattıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 45–60 dakika pişir. Taneler yumuşayınca tuzunu ekle; süre fasulyenin kuruluğuna göre uzayabilir.
Cranberry fasulyesiyle hangi yemekler yapılır?
Çorba ve zeytinyağlı yahniye çok yakışır; İtalyan mutfağındaki pasta e fagioli, makarna ile fasulyeyi aynı tencerede buluşturur. Haşlanmış taneleri soğan, maydanoz ve limonla salataya da katabilirsin.
Cranberry fasulyesi yerine hangi fasulye kullanılabilir?
Barbunya veya borlotti fasulyesi en yakın seçeneklerdir; kuru fasulye de çorba ve yahni gibi tariflerde iş görür. Tanelerin benekli görünümü pişince solabileceği için yemeğin rengi biraz değişebilir.
Cranberry fasulyesi ile barbunya aynı mı?
Cranberry fasulyesi, borlotti fasulyesi adıyla da bilinen, genellikle krem rengi üzerine kırmızımsı benekli bir fasulyedir. Barbunyaya benzer biçimde pişirilir; adlar ve kullanılan çeşitler bölgeye göre örtüşebilir.
Kuru cranberry fasulyesi nasıl saklanır?
Kuru taneleri ağzı kapalı bir kavanozda, serin ve kuru bir dolapta sakla; nemden ve doğrudan güneşten uzak tut. Haşlanmış fasulyeyi buzdolabında kapalı kapta birkaç gün içinde tüket veya porsiyonlayıp dondur.
Cranberry fasulyesi çiğ yenir mi?
Hayır. Kuru fasulyeyi çiğ ya da yalnızca kısa süre pişmiş hâlde yeme; önce ıslat, ardından taze suda iyice kaynatıp tamamen yumuşayana kadar pişir.
Kaynak: USDA FoodData Central 175189 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
