Tabağınızda ne olduğunu bilin
pembe fasulye
Kalori ve besin değerleri
olgun tohumlar, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 343 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbonhidrat 51 g 19%
- Yağ 1,1 g 1%
- Doymuş yağ 0,3 g 1%
- Lif 13 g 45%
- Şekerler 2,1 g —
- Sodyum 8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,21 mg 1%
- K vitamini 5,7 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,77 mg 64%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotenik asit (B5) 1 mg 20%
- B6 vitamini 0,53 mg 31%
- Folat (B9) 463 µg 116%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 67,2 mg 12%
Mineraller
- Kalsiyum 130 mg 10%
- Demir 6,8 mg 38%
- Magnezyum 182 mg 43%
- Fosfor 415 mg 33%
- Potasyum 1464 mg 31%
- Çinko 2,6 mg 23%
- Bakır 0,81 mg 90%
- Manganez 1,4 mg 60%
- Selenyum 13 µg 24%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 21 g | 52 g | 1,1 g |
| 1 porsiyon | 210 g | 720 | 44 g | 108 g | 2,4 g |
| 2 porsiyon | 420 g | 1441 | 88 g | 216 g | 4,7 g |
| ½ porsiyon | 105 g | 360 | 22 g | 54 g | 1,2 g |
| 3 porsiyon | 630 g | 2161 | 132 g | 324 g | 7,1 g |
| 4 porsiyon | 840 g | 2881 | 176 g | 433 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 11 g | 26 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 31 g | 77 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 42 g | 103 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 52 g | 129 g | 2,8 g |
Benzer yiyecekler
- Kırmızı barbunyaolgun tohumlar, çiğ337 kcal / 100 g
- Barbunya fasulyesitüm türler, olgun tohumlar, çiğ333 kcal / 100 g
- Kırmızı fasulyeçiğ314 kcal / 100 g
- Pinto fasulyesiolgun tohumlar, çiğ347 kcal / 100 g
- Açık kırmızı fasulyeolgun tohum, kuru330 kcal / 100 g
- Siyah fasulyeolgun tohumlar, çiğ341 kcal / 100 g
- Fransız fasulyesiolgun tohumlar, çiğ343 kcal / 100 g
- Adzuki fasulyesiolgun tohumlar, çiğ329 kcal / 100 g
- Royal red kidney fasulyesiolgun tohumlar, çiğ329 kcal / 100 g
- Beyaz fasulyeolgun tohumlar, çiğ337 kcal / 100 g
pembe fasulye hakkında sorular
Pembe fasulye pişirmeden önce ıslatılır mı?
Kuru pembe fasulyeyi ayıklayıp yıka, üzerini birkaç parmak geçecek kadar soğuk suya koy ve 8–12 saat beklet. Süzüp durulamak pişirme süresini kısaltır; bekletme suyunu dök.
Pembe fasulye tencerede ne kadar sürede pişer?
Islatılmış fasulyeyi taze suyla kaynat, ardından kısık ateşte yaklaşık 60–90 dakika, yumuşayana kadar pişir. Kuru fasulyeyi önce en az 10 dakika kuvvetlice kaynat; pişerken suyu azalırsa sıcak su ekle.
Pembe fasulye düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?
Önceden ıslatılmış pembe fasulyeyi düdüklüde basınç oluştuktan sonra yaklaşık 15–20 dakika pişir; basıncın kendiliğinden düşmesini bekle. Fasulye hâlâ sertse birkaç dakika daha pişir.
Pembe fasulye hangi yemeklerde kullanılır?
Etli ya da zeytinyağlı kuru fasulye yemeğine, çorbaya ve fasulye salatasına ekleyebilirsin. Pişmiş fasulyeyi soğan, domates, sarımsak ve kimyonla kısa süre kavurmak da iyi bir garnitür olur.
Pişmiş pembe fasulye nasıl saklanır?
Fasulyeyi piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy; üç-dört gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için porsiyonlara ayırıp dondur; çözdürüp yeniden ısıtırken iyice buhar çıkana kadar ısıt.
Pembe fasulye ile barbunya fasulyesi arasındaki fark nedir?
Pembe fasulye genellikle daha küçük, açık pembe renkli ve pişince yumuşak dokuludur; barbunya ise benekli görünümü ve kendine özgü aromasıyla tanınır. Kuru barbunya, 100 gramda 23,6 g protein içerirken pembe fasulyede 21 g bulunur.
Pembe fasulye besleyici midir, ne kadar yenir?
Pişmiş fasulyeden bir öğünde yaklaşık 150–200 g, yani bir küçük kâse yiyebilirsin. Pembe fasulye lif kaynağıdır; kuru fasulyenin 100 gramında 13 g lif ve 6,8 mg demir bulunur.
Kaynak: USDA FoodData Central 173748 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
