Tabağınızda ne olduğunu bilin

Pinto fasulyesi

Kalori ve besin değerleri

olgun tohumlar, çiğ

347

kalorikcal başına 100 g

Protein21 g

Karb.47 g

Yağ1,2 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 347 kcal —
Protein 21 g 43%
Karbonhidrat 47 g 17%
Yağ 1,2 g 2%
Doymuş yağ 0,2 g 1%
Lif 16 g 55%
Şekerler 2,1 g —
Sodyum 12 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 6,3 mg 7%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,21 mg 1%
K vitamini 5,6 µg 5%
Tiamin (B1) 0,71 mg 59%
Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
Niasin (B3) 1,2 mg 7%
Pantotenik asit (B5) 0,79 mg 16%
B6 vitamini 0,47 mg 28%
Folat (B9) 525 µg 131%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 66,2 mg 12%

Mineraller

Kalsiyum 113 mg 9%
Demir 5,1 mg 28%
Magnezyum 176 mg 42%
Fosfor 411 mg 33%
Potasyum 1393 mg 30%
Çinko 2,3 mg 21%
Bakır 0,89 mg 99%
Manganez 1,1 mg 50%
Selenyum 27,9 µg 51%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	347	21 g	47 g	1,2 g
1 porsiyon	193 g	670	41 g	91 g	2,4 g
2 porsiyon	386 g	1339	83 g	182 g	4,7 g
½ porsiyon	96,5 g	335	21 g	45 g	1,2 g
3 porsiyon	579 g	2009	124 g	272 g	7,1 g
4 porsiyon	772 g	2679	165 g	363 g	9,5 g
50 g	50 g	174	11 g	24 g	0,6 g
150 g	150 g	521	32 g	71 g	1,8 g
200 g	200 g	694	43 g	94 g	2,5 g
250 g	250 g	868	54 g	118 g	3,1 g

Benzer yiyecekler

Pinto fasulyesi hakkında sorular

Pinto fasulyesi pişirmeden önce ıslatılır mı?

Akşamdan bol soğuk suya koyup 8–12 saat beklet; pişirmeden önce suyunu döküp fasulyeyi durula. Islatma pişme süresini kısaltır ve daha eşit yumuşamasını sağlar.

Pinto fasulyesi ocakta nasıl pişirilir, kaç dakika sürer?

Islatılmış fasulyeyi üzerini birkaç parmak geçecek kadar taze suyla tencereye al. Kaynadıktan sonra ateşi kıs, kapağı aralık bırakıp yaklaşık 60–90 dakika yumuşayana kadar pişir; domates ve limon gibi asitli malzemeleri fasulye yumuşadıktan sonra ekle.

Pinto fasulyesi düdüklü tencerede ne kadar sürede pişer?

Önceden ıslatılmış pinto fasulyesini suyla birlikte düdüklü tencereye koy; basınç oluştuktan sonra yaklaşık 10–15 dakika pişir, ardından basıncın kendiliğinden düşmesini bekle. Süre fasulyenin yaşına göre değişebileceğinden, kapağı açınca yumuşaklığını kontrol et.

Kuru pinto fasulyesi nasıl saklanır?

Kuru fasulyeyi serin, kuru ve karanlık bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta sakla. Pişmiş fasulyeyi buzdolabında kapalı kapta 3–4 gün tutabilir veya porsiyonlayıp dondurabilirsin.

Pinto fasulyesiyle hangi yemekler yapılır?

Pinto fasulyesi Meksika usulü kızartılmış fasulye (frijoles refritos), chili ve burrito içlerinde sık kullanılır. Ezerek püre yapabilir, çorba ve salatalara da katabilirsin.

Pinto fasulyesi yerine hangi fasulye kullanılabilir?

Chili, çorba veya burritoda pinto fasulyesi yerine barbunya ya da siyah fasulye kullanabilirsin; pişmiş dokuları ve doyuruculukları benzerdir. Barbunya daha iri ve belirgin dokulu, siyah fasulye ise daha koyu renkli olur.

Pinto fasulyesiyle beyaz fasulye arasındaki fark nedir?

Pinto fasulyesi benekli, pembe-kahverengi kabukludur; pişince rengi açılır ve kremamsı bir doku kazanır. Kuru beyaz fasulyeyle protein miktarları yakındır: pinto fasulyesinde 21 g, beyaz fasulyede 23,4 g protein bulunur.

Pinto fasulyesi filizi, pinto fasulyesinin kendisiyle aynı mıdır?

Hayır; filizlendikçe fasulyenin bileşimi ve dokusu değişir. Pinto fasulyesi filizinde 100 g başına 62 kcal bulunurken kuru pinto fasulyesinde 347 kcal vardır; filizi çiğ ya da hafifçe pişmiş kullanabilir, kuru fasulyeyi ise mutlaka iyice pişirmelisin.

Kaynak: USDA FoodData Central 175199 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç