Tabağınızda ne olduğunu bilin
Büyük olgun lima fasulyesi
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 338 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Karbonhidrat 44 g 16%
- Yağ 0,7 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 19 g 68%
- Şekerler 8,5 g —
- Sodyum 18 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,72 mg 5%
- K vitamini 6 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,51 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 16%
- Niasin (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 1,4 mg 27%
- B6 vitamini 0,51 mg 30%
- Folat (B9) 395 µg 99%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 96,7 mg 18%
Mineraller
- Kalsiyum 81 mg 6%
- Demir 7,5 mg 42%
- Magnezyum 224 mg 53%
- Fosfor 385 mg 31%
- Potasyum 1724 mg 37%
- Çinko 2,8 mg 26%
- Bakır 0,74 mg 82%
- Manganez 1,7 mg 73%
- Selenyum 7,2 µg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 22 g | 44 g | 0,7 g |
| 1 porsiyon | 178 g | 602 | 38 g | 79 g | 1,2 g |
| 2 porsiyon | 356 g | 1203 | 76 g | 158 g | 2,5 g |
| ½ porsiyon | 89 g | 301 | 19 g | 40 g | 0,6 g |
| 3 porsiyon | 534 g | 1805 | 115 g | 237 g | 3,7 g |
| 4 porsiyon | 712 g | 2407 | 153 g | 316 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 11 g | 22 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 32 g | 67 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 43 g | 89 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 54 g | 111 g | 1,7 g |
Benzer yiyecekler
- Büyük lima fasulyesikuru, olgun tohumlar, kuru338 kcal / 100 g
- Lima fasulyesiolgunlaşmamış tohumlar, çiğ113 kcal / 100 g
- İnce tohumlu küçük olgun lima fasulyesiçiğ335 kcal / 100 g
- Küçük lima fasulyesikuru, olgun tohumlar, haşlanmış126 kcal / 100 g
- Baby lima fasulyesiolgunlaşmamış tohumlar, dondurulmuş, hazırlanmamış132 kcal / 100 g
- Olgun bakla tohumlarıçiğ341 kcal / 100 g
- Fordhook lima fasulyesidondurulmuş, haşlanmış, suyu süzülmüş103 kcal / 100 g
- Lima fasulyesi veya tereyağı fasulyesikurutulmuş310 kcal / 100 g
- Tereyağlı fasulyekurutulmuş, çiğ290 kcal / 100 g
- Olgun soya fasulyesitohum, çiğ446 kcal / 100 g
Büyük olgun lima fasulyesi hakkında sorular
Kuru büyük olgun lima fasulyesi nasıl pişirilir?
Fasulyeleri yıka, üzerini bol suyla örtüp 8–12 saat beklet ve suyunu dök. Taze suyla kaynat; ardından kısık ateşte, yumuşayana kadar yaklaşık 60–90 dakika pişir. Tuzu pişmenin sonlarına doğru ekle.
Lima fasulyesini ıslatmadan pişirebilir miyim?
Evet, ama daha uzun sürer: yıkanmış fasulyeleri bol suda kaynatıp kısık ateşte yaklaşık 2–3 saat pişir. Lima fasulyesini çiğ ya da az pişmiş yeme; iyice yumuşayana kadar kaynatmak önemlidir.
Pişmiş lima fasulyesi nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında 3–4 gün tutabilirsin. Daha uzun saklamak için pişmiş fasulyeyi suyuyla birlikte dondur; kullanmadan önce buzdolabında çözdür veya doğrudan sıcak yemeğe ekle.
Büyük olgun lima fasulyesi hangi yemeklerde kullanılır?
Yumuşak ve dolgun dokusu çorba, sebzeli yahni ve domatesli tencere yemeklerine yakışır. Pişmiş fasulyeyi zeytinyağı, limon, sarımsak ve maydanozla salata olarak da servis edebilirsin.
Büyük olgun lima fasulyesi yerine ne kullanabilirim?
Tereyağlı fasulye veya iri kuru fasulye, çorba ve yahni gibi yemeklerde benzer biçimde kullanılabilir. Pişme süreleri değişebileceğinden fasulyeyi yumuşayana kadar kontrol et.
Büyük olgun lima fasulyesi ile pişmiş lima fasulyesi arasındaki fark nedir?
Büyük olgun lima fasulyesi kurutulmuş tohumdur; pişmiş lima fasulyesi ise su çekmiş ve hazır hâlidir. Bu nedenle 100 gramda enerji miktarları farklıdır: kuru olan 338 kcal, pişmiş lima fasulyesi 115 kcal içerir.
Büyük olgun lima fasulyesi protein kaynağı mıdır?
Evet; 100 gramında 21 g protein bulunur. Ayrıca 100 gramı 19 g lif içerir.
Kaynak: USDA FoodData Central 174252 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
