Tabağınızda ne olduğunu bilin
lima fasulyesi
Kalori ve besin değerleri
olgunlaşmamış tohumlar, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 113 kcal —
- Protein 6,8 g 14%
- Karbonhidrat 15 g 6%
- Yağ 0,9 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 4,9 g 18%
- Şekerler 1,5 g —
- Sodyum 8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 10 µg 1%
- C vitamini 23,4 mg 26%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,32 mg 2%
- K vitamini 5,6 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,25 mg 5%
- B6 vitamini 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 40 mg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 34 mg 3%
- Demir 3,1 mg 17%
- Magnezyum 58 mg 14%
- Fosfor 136 mg 11%
- Potasyum 467 mg 10%
- Çinko 0,78 mg 7%
- Bakır 0,32 mg 35%
- Manganez 1,2 mg 53%
- Selenyum 1,8 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 6,8 g | 15 g | 0,9 g |
| 1 porsiyon | 156 g | 176 | 11 g | 24 g | 1,3 g |
| 2 porsiyon | 312 g | 353 | 21 g | 48 g | 2,7 g |
| ½ porsiyon | 78 g | 88 | 5,3 g | 12 g | 0,7 g |
| 3 porsiyon | 468 g | 529 | 32 g | 72 g | 4 g |
| 4 porsiyon | 624 g | 705 | 43 g | 95 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3,4 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 10 g | 23 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 14 g | 31 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 17 g | 38 g | 2,2 g |
Benzer yiyecekler
- Büyük lima fasulyesikuru, olgun tohumlar, kuru338 kcal / 100 g
- Büyük olgun lima fasulyesiçiğ338 kcal / 100 g
- Baby lima fasulyesiolgunlaşmamış tohumlar, dondurulmuş, hazırlanmamış132 kcal / 100 g
- Küçük lima fasulyesikuru, olgun tohumlar, haşlanmış126 kcal / 100 g
- İnce tohumlu küçük olgun lima fasulyesiçiğ335 kcal / 100 g
- Tereyağlı fasulyekurutulmuş, çiğ290 kcal / 100 g
- Lablab fasulyesiolgunlaşmamış tohumlar, çiğ46 kcal / 100 g
- Fasulye veya sarı fasulyeçiğ38 kcal / 100 g
- Beyaz fasulyeolgun tohumlar, çiğ337 kcal / 100 g
- Baklakabuklu, çiğ88 kcal / 100 g
lima fasulyesi hakkında sorular
Kuru lima fasulyesi nasıl pişirilir?
Fasulyeleri ayıkla, yıka ve gece boyunca bol soğuk suda beklet; süzüp taze suyla kaynat. Yumuşayana kadar genellikle 45–60 dakika pişir; çiğ ya da az pişmiş lima fasulyesi yeme.
Dondurulmuş lima fasulyesini çözündürmek gerekir mi?
Çoğu zaman gerekmez: donmuş fasulyeyi doğrudan kaynayan suya veya tencere yemeğine ekleyebilirsin. Suda 5–8 dakika haşla; ezilmemesi için yumuşayınca süz.
Pişmiş lima fasulyesi buzdolabında nasıl saklanır?
Piştikten sonra en geç iki saat içinde kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy ve 3–4 gün içinde tüket. Donduracaksan porsiyonlara ayır; çözdürdükten sonra tekrar dondurma.
Lima fasulyesi hangi yemeklerde kullanılır?
Çorba ve sebzeli güveçlere ekleyebilir, zeytinyağı, limon ve maydanozla salata yapabilir ya da haşlanmış fasulyeyi püre hâline getirebilirsin. Taneleri dağılmasın istiyorsan pişirmenin sonlarına doğru domates veya limon ekle.
Lima fasulyesi yerine ne kullanabilirim?
Salata ve güveçte iri beyaz fasulye veya tereyağlı fasulye kullanabilirsin; bunlar yumuşak dokusuyla benzer sonuç verir. Daha küçük taneli bir seçenek için kuru fasulye de uygundur, ancak pişme süresini ayrıca kontrol et.
Lima fasulyesi ile küçük lima fasulyesi arasında ne fark var?
Küçük lima fasulyesi 100 g’da 126 kcal ve 7,7 g lif içerirken lima fasulyesi 100 g’da 113 kcal ve 4,9 g lif içerir. Küçük olanı genellikle daha çabuk pişer; pişerken erken kontrol et.
Bir porsiyon lima fasulyesi ne kadar olur, hangi mineralleri öne çıkar?
Bir porsiyon olarak yaklaşık 150 g pişmiş lima fasulyesi düşünebilirsin; bu miktar 10 g protein ve 7,4 g lif sağlar. Manganez bakımından yüksektir; ayrıca demir de iyi bir kaynaktır.
Kaynak: USDA FoodData Central 168396 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
