Saiba o que tem no seu prato

Coxinha da asa

Calorias e informação nutricional

frango de corte ou para fritar, carne e pele, cru

161

caloriaskcal por 100 g

Proteína18 g

Carbos0,1 g

Gordura9,2 g

Distribuição das calorias

Registre este alimento no Calori

Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 161 kcal —
Proteínas 18 g 36%
Carboidratos 0,1 g 0%
Gorduras 9,2 g 12%
Gorduras saturadas 2,5 g 12%
Fibras 0 g 0%
Açúcares 0 g —
Sódio 106 mg 5%
Colesterol 92 mg 31%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 14 µg 2%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0,1 µg 1%
Vitamina E 0,19 mg 1%
Vitamina K 2,5 µg 2%
Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
Niacina (B3) 4,8 mg 30%
Ácido pantotênico (B5) 1 mg 21%
Vitamina B6 0,35 mg 20%
Folato (B9) 3 µg 1%
Vitamina B12 0,53 µg 22%
Colina 52,8 mg 10%

Minerais

Cálcio 8 mg 1%
Ferro 0,71 mg 4%
Magnésio 18 mg 4%
Fósforo 163 mg 13%
Potássio 211 mg 4%
Zinco 1,9 mg 17%
Cobre 0,06 mg 7%
Manganês 0,01 mg 1%
Selênio 20,2 µg 37%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	161	18 g	0,1 g	9,2 g
1 porção	113 g	182	20 g	0,1 g	10 g
2 porções	226 g	364	41 g	0,2 g	21 g
½ porção	56,5 g	91	10 g	0,1 g	5,2 g
3 porções	339 g	546	61 g	0,4 g	31 g
4 porções	452 g	728	82 g	0,5 g	42 g
50 g	50 g	81	9 g	0,1 g	4,6 g
150 g	150 g	242	27 g	0,2 g	14 g
200 g	200 g	322	36 g	0,2 g	18 g
250 g	250 g	403	45 g	0,3 g	23 g

Alimentos parecidos

Perguntas sobre coxinha da asa

A coxinha da asa é a mesma coisa que a coxa de frango?

Não. A coxinha da asa é a parte mais carnuda da asa, com um osso; a coxa de frango vem da perna e é maior. Você pode usar ambas em receitas de frango assado, mas o tempo de preparo muda conforme o tamanho.

Como fazer coxinha da asa crocante na air fryer?

Seque bem as peças com papel-toalha e tempere; um pouco de óleo ajuda a dourar. Asse a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade, até o centro da carne chegar a 75 °C.

Quanto tempo a coxinha da asa leva para assar no forno?

Disponha as peças sem amontoar em uma assadeira e asse a 200 °C por cerca de 35 a 45 minutos, virando uma vez. Confira a parte mais grossa junto ao osso: o centro deve atingir 75 °C.

Como temperar coxinha da asa para churrasco ou para assar?

Alho, limão, sal e páprica formam uma marinada simples; deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos. Para um sabor agridoce, pincele molho barbecue só nos minutos finais, para o açúcar não queimar.

Como guardar coxinha da asa crua e depois de pronta?

Mantenha a carne crua em recipiente fechado, na parte mais fria da geladeira, e prepare em até dois dias; para guardar por mais tempo, congele. Depois de assada, leve à geladeira em até duas horas e consuma em três a quatro dias.

O que servir com coxinha da asa?

Ela combina com farofa, vinagrete e mandioca cozida ou frita. Também aparece em porções de boteco, geralmente assada ou frita e servida com molho de alho ou barbecue.

Quantas coxinhas da asa costumam formar uma porção?

Uma porção de cerca de 130 g corresponde a algumas peças, conforme o tamanho e a presença de osso; como referência, a carne fornece 18 g de proteína por 100 g.

Como evitar contaminação ao preparar coxinha da asa?

Não lave o frango cru: os respingos podem espalhar microrganismos pela pia e pelas superfícies. Use tábua e utensílios separados dos alimentos prontos e cozinhe até o centro da carne atingir 75 °C.

Fonte: USDA FoodData Central 172373 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras