了解餐盤裡的營養
牛上腦
熱量與營養成分
生
116
大卡kcal 每 100 g
蛋白質23 g
碳水0.6 g
脂肪2.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 116 kcal —
- 蛋白質 23 g 46%
- 碳水化合物 0.6 g 0%
- 脂肪 2.3 g 3%
- 飽和脂肪 0.8 g 4%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 31.1 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.4 µg 2%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.18 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 5.2 mg 33%
- 泛酸（B5） 0.35 mg 7%
- 維生素 B6 0.51 mg 30%
- 葉酸（B9） 4 µg 1%
- 維生素 B12 1.2 µg 48%
礦物質
- 鈣 13 mg 1%
- 鐵 2.8 mg 15%
- 鎂 12 mg 3%
- 磷 221 mg 18%
- 鉀 317 mg 7%
- 鋅 3.5 mg 31%
- 銅 0.04 mg 5%
- 錳 0 mg 0%
- 硒 10.1 µg 18%
- 碘 0.9 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 23 g | 0.6 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 12 g | 0.3 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 35 g | 0.9 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 46 g | 1.1 g | 4.7 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 58 g | 1.4 g | 5.9 g |
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關於牛上腦的常見問題
牛上腦100 g含有多少熱量？
牛上腦100 g含有 116 kcal、23 g 蛋白質、0.6 g 碳水化合物和 2.3 g 脂肪。
牛上腦50 g含有多少熱量？
牛上腦50 g含有 58 kcal、12 g 蛋白質、0.3 g 碳水化合物和 1.2 g 脂肪。
牛上腦150 g含有多少熱量？
牛上腦150 g含有 174 kcal、35 g 蛋白質、0.9 g 碳水化合物和 3.5 g 脂肪。
牛上腦200 g含有多少熱量？
牛上腦200 g含有 232 kcal、46 g 蛋白質、1.1 g 碳水化合物和 4.7 g 脂肪。
牛上腦250 g含有多少熱量？
牛上腦250 g含有 290 kcal、58 g 蛋白質、1.4 g 碳水化合物和 5.9 g 脂肪。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 6160 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
