了解餐盤裡的營養
牛上腦
熱量與營養成分
五分熟烤，瘦
175
大卡kcal 每 100 g
蛋白質32 g
碳水0 g
脂肪5.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 175 kcal —
- 蛋白質 32 g 64%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 5.1 g 7%
- 飽和脂肪 2.1 g 11%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 66 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.4 µg 2%
- 維生素 E 0.04 mg 0%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.32 mg 25%
- 菸鹼素（B3） 5.4 mg 34%
- 泛酸（B5） 0.55 mg 11%
- 維生素 B6 0.54 mg 32%
- 生物素（B7） 2 µg 7%
- 葉酸（B9） 14 µg 4%
- 維生素 B12 2 µg 83%
礦物質
- 鈣 5 mg 0%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 230 mg 18%
- 鉀 390 mg 8%
- 鋅 5.6 mg 51%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 10 µg 18%
- 碘 9 µg 6%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 32 g | 0 g | 5.1 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 16 g | 0 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 48 g | 0 g | 7.7 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 64 g | 0 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 81 g | 0 g | 13 g |
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關於牛上腦的常見問題
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牛上腦100 g含有 175 kcal、32 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 5.1 g 脂肪。
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資料來源：CoFID (UK) 18-088 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
