了解餐盤裡的營養
牛上腦
熱量與營養成分
生，瘦
116
大卡kcal 每 100 g
蛋白質23 g
碳水0 g
脂肪2.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 116 kcal —
- 蛋白質 23 g 46%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 2.7 g 3%
- 飽和脂肪 1.1 g 6%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 77 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.5 µg 3%
- 維生素 E 0.15 mg 1%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.19 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 5.3 mg 33%
- 泛酸（B5） 0.66 mg 13%
- 維生素 B6 0.55 mg 32%
- 生物素（B7） 1 µg 3%
- 葉酸（B9） 24 µg 6%
- 維生素 B12 2 µg 83%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 1.9 mg 11%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 220 mg 18%
- 鉀 390 mg 8%
- 鋅 4 mg 36%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 8 µg 15%
- 碘 10 µg 7%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 23 g | 0 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 12 g | 0 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 35 g | 0 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 46 g | 0 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 58 g | 0 g | 6.8 g |
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資料來源：CoFID (UK) 18-084 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
