Vit hva du har på tallerkenen
Kyllinglår
Kalorier og næringsinnhold
slaktekylling eller stekekylling, kjøtt og skinn, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 221 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Karbohydrat 0,3 g 0%
- Fett 17 g 21%
- Mettet fett 4,5 g 23%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 81 mg 4%
- Kolesterol 98 mg 33%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 23 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Vitamin K 2,1 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Pantotensyre (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,35 mg 20%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,62 µg 26%
- Kolin 45,7 mg 8%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 0,68 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 157 mg 13%
- Kalium 204 mg 4%
- Sink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 18,9 µg 34%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 221 | 17 g | 0,3 g | 17 g |
| 1 porsjon | 113 g | 250 | 19 g | 0,3 g | 19 g |
| 2 porsjoner | 226 g | 499 | 37 g | 0,6 g | 38 g |
| ½ porsjon | 56,5 g | 125 | 9,3 g | 0,1 g | 9,4 g |
| 3 porsjoner | 339 g | 749 | 56 g | 0,8 g | 56 g |
| 4 porsjoner | 452 g | 999 | 75 g | 1,1 g | 75 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 8,3 g | 0,1 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 332 | 25 g | 0,4 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 442 | 33 g | 0,5 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 553 | 41 g | 0,6 g | 42 g |
Lignende matvarer
- Kyllinglår med skinnkylling, kjøtt og skinn, rå221 kcal / 100 g
- Kyllinglår kjøtt og skinnkylling, rå214 kcal / 100 g
- Kyllinglår kjøttkylling, kokt, stekt208 kcal / 100 g
- Kyllinglår uten skinnkylling, kun kjøtt, tilberedt, stekt195 kcal / 100 g
- Kyllinglårkjøttkylling, kjøtt, rå121 kcal / 100 g
- Kyllinglårkødslaktekylling, kjøtt, stekt179 kcal / 100 g
- Kalkumlår kjøttbroiler, rå119 kcal / 100 g
- Kyllingklubbeslaktekylling eller stekekylling, kjøtt og skinn, rå161 kcal / 100 g
- Kyllinglårkjøtt med skinnslaktekylling, rå214 kcal / 100 g
- Kalkumlårfra hel fugl, kun kjøtt, rå108 kcal / 100 g
Spørsmål om Kyllinglår
Hvor lenge skal kyllinglår steke i ovnen?
Stek dem ved 200 °C i omtrent 35–45 minutter, avhengig av størrelse og om de har bein. De er ferdige når den tykkeste delen når 75 °C; stikk termometeret inn uten å treffe beinet.
Hvordan får du sprøtt skinn på kyllinglår?
Tørk skinnet godt med kjøkkenpapir, salt det og legg lårene med skinnsiden opp. Stek dem uten lokk, og bruk grillfunksjonen de siste minuttene hvis skinnet trenger mer farge.
Kan du steke kyllinglår rett fra fryseren?
Tin dem helst i kjøleskapet, gjerne over natten, før steking; da blir de jevnere ferdige. Ikke tin rå kylling på kjøkkenbenken.
Hvor lenge holder stekte kyllinglår seg i kjøleskapet?
Avkjøl dem og sett dem i kjøleskapet innen to timer. Oppbevar dem tildekket og spis dem innen tre til fire dager; varm kjøttet helt gjennom før servering.
Hva passer godt til kyllinglår?
Ovnsbakte poteter, rotgrønnsaker og en frisk kålsalat passer godt til den saftige smaken. Kyllinglår brukes også i gryteretter, der kjøttet tåler lang koketid bedre enn brystfilet.
Hva kan du bruke i stedet for kyllinglår i en gryte?
Kyllinglårkjøtt uten bein er det nærmeste alternativet og trenger ofte litt kortere koketid. Kyllingbryst kan også brukes, men tilsett det senere så det ikke blir tørt.
Hvor mye protein får du i en vanlig porsjon kyllinglår?
En porsjon på 113 g gir 19 g protein. Kjøttmengden fra et helt lår med bein er mindre enn vekten av låret, så porsjonen avhenger av størrelse og hvor mye bein det har.
Kilde: USDA FoodData Central 172385 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
