Vit hva du har på tallerkenen
Stuet kylling
Kalorier og næringsinnhold
kylling, kun kød, tilberedt, stuet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 177 kcal —
- Protein 27 g 55%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 6,7 g 9%
- Mettet fett 1,8 g 9%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 70 mg 3%
- Kolesterol 83 mg 28%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 6,1 mg 38%
- Pantotensyre (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Kolin 72,4 mg 13%
Mineraler
- Kalsium 14 mg 1%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalium 180 mg 4%
- Sink 2 mg 18%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 20,9 µg 38%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 27 g | 0 g | 6,7 g |
| 1 porsjon | 140 g | 248 | 38 g | 0 g | 9,4 g |
| 2 porsjoner | 280 g | 496 | 76 g | 0 g | 19 g |
| ½ porsjon | 70 g | 124 | 19 g | 0 g | 4,7 g |
| 3 porsjoner | 420 g | 743 | 115 g | 0 g | 28 g |
| 4 porsjoner | 560 g | 991 | 153 g | 0 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 14 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 41 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 55 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 68 g | 0 g | 17 g |
Lignende matvarer
- Stuet kylling med skinnkylling, kød og skind, tilberedt, stuet219 kcal / 100 g
- Kyllingkjøttbroiler, kun kjøtt, braisert177 kcal / 100 g
- Kokt suppehøne lyst kjøttkun kjøtt, kokt, stuet213 kcal / 100 g
- Kyllingkjøtt og -skinnslaktekylling, stuet219 kcal / 100 g
- Kyllingslaktekylling eller stekekylling, kun kjøtt, rå119 kcal / 100 g
- Hønsekjøtt kun kjøttkokt, stuet237 kcal / 100 g
- Kyllingbrystkylling, stuet151 kcal / 100 g
- Kylling lyst kjøttkylling, kokt, stuet159 kcal / 100 g
- Kyllingvingekjøttkylling, tilberedt, stuet181 kcal / 100 g
- Bisert kyllingbrystkylling, bryst, uten skinn, benfri, kun kjøtt, kokt, braisert157 kcal / 100 g
Spørsmål om Stuet kylling
Hvordan lager du stuet kylling mør og saftig?
Brun kyllingbitene lett først, hell over kraft eller buljong, og la dem småkoke under lokk i omtrent 20–25 minutter. Rør inn fløte eller melk mot slutten, og varm til kyllingen er gjennomkokt; kjernetemperaturen skal være minst 75 °C.
Hva passer godt til stuet kylling?
Server den med kokte poteter, ris eller potetmos, gjerne med gulrøtter og erter. Sausen passer også godt til pasta eller som fyll i en pai.
Hvor lenge holder stuet kylling seg i kjøleskapet?
Avkjøl restene raskt, ha dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet innen to timer. Bruk dem innen tre til fire dager, og varm retten rykende varm før servering.
Kan du fryse stuet kylling?
Ja. Frys den i porsjoner i en tett beholder; den holder best kvalitet i omtrent tre måneder. Tin i kjøleskapet og varm langsomt i en kjele, mens du rører så sausen blir jevn.
Hva kan du bruke i stedet for stuet kylling?
Kalkun kan brukes på samme måte, men skjær kjøttet i jevne biter og pass på at det ikke blir tørt. Kokte kikerter passer som et kjøttfritt alternativ i en kremet saus.
Er stuet kylling med skinn fetere enn stuet kylling?
Ja: stuet kylling med skinn inneholder 12,6 g fett per 100 g, mot 6,7 g i stuet kylling. Å ta av skinnet før stuing gir en magrere rett.
Hvor stor porsjon stuet kylling er vanlig?
En porsjon på omtrent 140 g hakket eller skåret stuet kylling er vanlig. Det tilsvarer 248 kcal og 38 g protein.
Kilde: USDA FoodData Central 171451 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
