Vit hva du har på tallerkenen

Kyllingvinge

Kalorier og næringsinnhold

slaktekylling eller stekekylling, kjøtt og skinn, rå

191

kalorierkcal per 100 g

Protein18 g

Karbo0 g

Fett13 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 191 kcal —
Protein 18 g 35%
Karbohydrat 0 g 0%
Fett 13 g 16%
Mettet fett 3,5 g 18%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 84 mg 4%
Kolesterol 111 mg 37%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 9 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,1 µg 1%
Vitamin E 0,64 mg 4%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
Niacin (B3) 5,7 mg 36%
Pantotensyre (B5) 0,64 mg 13%
Vitamin B6 0,53 mg 31%
Folat (B9) 7 µg 2%
Vitamin B12 0,25 µg 10%
Kolin 82 mg 15%

Mineraler

Kalsium 11 mg 1%
Jern 0,46 mg 3%
Magnesium 16 mg 4%
Fosfor 123 mg 10%
Kalium 187 mg 4%
Sink 1,2 mg 11%
Kobber 0,03 mg 4%
Mangan 0,01 mg 0%
Selen 17,6 µg 32%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Fett
100 g	100 g	191	18 g	13 g
1 porsjon	113 g	216	20 g	15 g
2 porsjoner	226 g	432	40 g	29 g
½ porsjon	56,5 g	108	9,9 g	7,3 g
3 porsjoner	339 g	647	59 g	44 g
4 porsjoner	452 g	863	79 g	58 g
50 g	50 g	96	8,8 g	6,4 g
150 g	150 g	287	26 g	19 g
200 g	200 g	382	35 g	26 g
250 g	250 g	478	44 g	32 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Kyllingvinge

Hvordan får du sprø kyllingvinger i ovnen?

Tørk vingene godt, vend dem i litt olje og salt, og legg dem med skinnsiden opp på en rist over et stekebrett. Stek ved 220 °C i 35–45 minutter, til skinnet er gyllent og kjøttet er gjennomstekt; bruk gjerne grillfunksjonen de siste minuttene.

Hvordan vet du at kyllingvinger er ferdigstekte?

Mål i den tykkeste delen uten at termometeret treffer beinet: kjernetemperaturen bør være minst 75 °C. Saften skal være klar, og kjøttet skal løsne lett fra beinet.

Hvordan lager du kyllingvinger i airfryer?

Tørk vingene og legg dem i ett lag i kurven. Stek ved 200 °C i omtrent 20–25 minutter, og snu dem halvveis; større vinger kan trenge noen minutter ekstra.

Hvilke sauser passer til kyllingvinger?

Sterk buffalosaus med smør er klassisk, mens honning og soyasaus gir en søt-salt glasur. Server gjerne med blåmuggostdipp eller yoghurt med hvitløk, og legg sausen på etter steking hvis du vil beholde skinnet sprøtt.

Hvordan bør du oppbevare rå og stekte kyllingvinger?

Oppbevar rå vinger tildekket i kjøleskapet og bruk dem innen et par dager, eller frys dem. Sett stekte vinger kaldt innen to timer, og spis dem innen 3–4 dager; varm restene til de er rykende varme.

Kan du spise kyllingvinger rå eller rosa?

Nei. Kylling kan inneholde bakterier som gir matforgiftning, så stek vingene helt gjennom til minst 75 °C i den tykkeste delen, uten kontakt mellom rå kylling og ferdig mat.

Hva er forskjellen på kyllingvinger og kalkunvinger?

Kalkunvinger er vanligvis større og har mer kjøtt per vinge, så de trenger lengre steketid. Kyllingvinger blir ofte sprø raskere og passer godt som fingermat med dip.

Hvor mye protein er det i en kyllingvinge?

En typisk kyllingvinge veier rundt 107 g og gir omtrent 19 g protein. Mengden spiselig kjøtt blir lavere enn vekten tilsier fordi vingen også har bein.

Kilde: USDA FoodData Central 172390 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert