Vit hva du har på tallerkenen
Kyllingvingekjøtt
Kalorier og næringsinnhold
kylling, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 126 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 3,5 g 5%
- Mettet fett 0,9 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 81 mg 4%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 7,4 mg 46%
- Pantotensyre (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamin B6 0,53 mg 31%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Kolin 65,8 mg 12%
Mineraler
- Kalsium 13 mg 1%
- Jern 0,88 mg 5%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 155 mg 12%
- Kalium 194 mg 4%
- Sink 1,6 mg 15%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 17,8 µg 32%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 22 g | 0 g | 3,5 g |
| 1 porsjon | 17 g | 21 | 3,7 g | 0 g | 0,6 g |
| 2 porsjoner | 34 g | 43 | 7,5 g | 0 g | 1,2 g |
| ½ porsjon | 8,5 g | 11 | 1,9 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 51 g | 64 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| 4 porsjoner | 68 g | 86 | 15 g | 0 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 33 g | 0 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 44 g | 0 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 55 g | 0 g | 8,9 g |
Lignende matvarer
- Kyllingvingeslaktekylling eller stekekylling, kjøtt og skinn, rå191 kcal / 100 g
- Kyllingevingekylling, kjøtt, rå126 kcal / 100 g
- Kyllingvinge med skinnkylling, kjøtt og skinn, rå191 kcal / 100 g
- Kalkunvinge kjøttbroiler, rå111 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Kalkunvinge kjøtt og skinnbroiler, rå179 kcal / 100 g
- Kyllingkjøttslaktekylling, rått119 kcal / 100 g
- Kyllingevinge med skinnbroiler, kjøtt og skinn, stuet249 kcal / 100 g
- Kylling lyst kjøttkylling, rå114 kcal / 100 g
- Kalkunvingekjøtthøne, kun kjøtt, rå104 kcal / 100 g
Spørsmål om Kyllingvingekjøtt
Hvordan får du kyllingvingekjøtt saftig når det er beinfritt?
Stek små biter raskt i varm panne med litt olje, og ta dem av når kjernen når 75 °C. Fordi kjøttet er magert og bitene små, tørker det fort hvis du steker det lenge.
Kan du bruke kyllingvingekjøtt i stedet for kyllingbryst?
Ja. Bruk det i wok, wraps, tacos eller gryter; skjær bitene jevnt så de blir ferdige samtidig. Det har litt mer fett enn kyllingbryst, men er fortsatt magert kjøtt.
Hva kan du lage av kyllingvingekjøtt?
Vend bitene i marinade med for eksempel hvitløk, sitron og paprikapulver, og stek eller grill dem. De passer også i nudelwok og kyllingspyd, men gir ikke den klassiske formen til hele buffalo wings.
Hvor lenge holder rått kyllingvingekjøtt seg i kjøleskapet?
Oppbevar det tildekket og kaldt, og bruk det innen én til to dager. Skal du ikke lage det snart, frys det ned i en tett emballasje.
Hvordan tiner du kyllingvingekjøtt trygt?
Tin det i kjøleskapet, gjerne i en bolle som fanger opp eventuell væske. Små biter tiner raskere enn hele vinger; ikke la rå kylling ligge lenge på kjøkkenbenken.
Er kyllingvingekjøtt magrere enn kyllingvinge med skinn?
Ja. Kyllingvinge med skinn har 191 kcal og 12,9 g fett per 100 g, mot 126 kcal og 3,5 g fett i kyllingvingekjøtt.
Hvor mye kyllingvingekjøtt er en vanlig porsjon?
En liten utbeinet vinge gir omtrent 17–29 g kjøtt. Bruk gjerne flere vinger per person, eller server kjøttet sammen med ris, poteter eller grønnsaker.
Kilde: USDA FoodData Central 173632 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
