Vit hva du har på tallerkenen
Grillet kylling
Kalorier og næringsinnhold
slaktekylling eller stekekylling, kun kjøtt, tilberedt, stekt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 190 kcal —
- Protein 29 g 58%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 7,4 g 10%
- Mettet fett 2 g 10%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 86 mg 4%
- Kolesterol 89 mg 30%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 9,2 mg 57%
- Pantotensyre (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,47 mg 28%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,33 µg 14%
- Kolin 78,8 mg 14%
Mineraler
- Kalsium 15 mg 1%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 195 mg 16%
- Kalium 243 mg 5%
- Sink 2,1 mg 19%
- Kobber 0,07 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 22 µg 40%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 29 g | 0 g | 7,4 g |
| 1 porsjon | 140 g | 266 | 41 g | 0 g | 10 g |
| 2 porsjoner | 280 g | 532 | 81 g | 0 g | 21 g |
| ½ porsjon | 70 g | 133 | 20 g | 0 g | 5,2 g |
| 3 porsjoner | 420 g | 798 | 122 g | 0 g | 31 g |
| 4 porsjoner | 560 g | 1064 | 162 g | 0 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 15 g | 0 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 43 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 58 g | 0 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 72 g | 0 g | 19 g |
Lignende matvarer
- Stekt kyllingstekt i ovn230 kcal / 100 g
- Kyllingkjøttbroiler, kun kjøtt, stekt190 kcal / 100 g
- Stekekyllingkun kjøtt, stekt167 kcal / 100 g
- Stekt kylling med skinnkyllinger eller stekeekyllinger, kjøtt og skinn, tilberedt, stekt239 kcal / 100 g
- Kyllingslaktekylling eller stekekylling, kun kjøtt, rå119 kcal / 100 g
- Kyllingbrystbryst, med kjøtt og skinn, stekt/ovnsbakt189 kcal / 100 g
- Kyllingvingekylling, kød og skind, kokt, stekt254 kcal / 100 g
- Kyllingkjøtt og -skinnslaktekylling, stekt239 kcal / 100 g
- Grillet kyllingbrystkylling, bryst, uten skinn, benfri, kun kjøtt, kokt, grillet151 kcal / 100 g
- Kylling lyst kjøttkylling, kokt, stekt173 kcal / 100 g
Spørsmål om Grillet kylling
Hvordan varmer du opp grillet kylling uten at den blir tørr?
Legg kjøttet i en ildfast form med en skvett vann eller kraft, dekk til og varm ved 160 °C til det er gjennomvarmt. Ta av lokket de siste minuttene hvis du vil gjøre skinnet sprøere.
Hvordan vet du at en hel grillet kylling er ferdig stekt?
Stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen av låret uten å treffe beinet. Kyllingen er trygg når kjernetemperaturen når 75 °C.
Hvor lenge holder grillet kylling seg i kjøleskapet?
Sett restene kaldt innen to timer, helst i en tett beholder, og spis dem innen tre til fire dager. Oppbevar kjøttet adskilt fra rå kylling.
Kan du fryse grillet kylling?
Ja. Plukk gjerne kjøttet av beina først, pakk det tett og frys det; bruk det innen omtrent tre måneder for best kvalitet. Tin det i kjøleskapet, ikke på kjøkkenbenken.
Hva kan du lage med rester av grillet kylling?
Bruk kjøttet i kyllingsalat, wraps, quesadillas eller suppe. Riv det i strimler og vend det inn mot slutten av koketiden, så blir det varmt uten å koke lenge.
Hva passer godt til grillet kylling?
Server med potetsalat, ovnsbakte grønnsaker eller en frisk salat med sitron og urter. Saus av stekesjy, yoghurt eller hvitløk passer godt til det milde kjøttet.
Hva er forskjellen på grillet kylling og stekt kylling?
Grillet kylling får smak fra direkte varme og ofte sprøtt skinn, mens stekt kylling vanligvis tilberedes i panne eller ovn. I næringsinnholdet er grillet kylling oppført med 190 kcal per 100 g, mot 167 kcal for stekt kylling.
Er grillet kylling en god proteinkilde?
Ja, en porsjon på 140 g gir 29 g protein per 100 g. Kylling er også høy i selen; det bidrar med 22 µg per 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 171054 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
