Vit hva du har på tallerkenen
Kyllingvinge med skinn
Kalorier og næringsinnhold
kylling, kjøtt og skinn, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 191 kcal —
- Protein 18 g 35%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 13 g 16%
- Mettet fett 3,5 g 18%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 84 mg 4%
- Kolesterol 111 mg 37%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 5,7 mg 36%
- Pantotensyre (B5) 0,64 mg 13%
- Vitamin B6 0,53 mg 31%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
- Kolin 82 mg 15%
Mineraler
- Kalsium 11 mg 1%
- Jern 0,46 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 123 mg 10%
- Kalium 187 mg 4%
- Sink 1,2 mg 11%
- Kobber 0,03 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 17,6 µg 32%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 18 g | 0 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8,8 g | 0 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 26 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 35 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 44 g | 0 g | 32 g |
Lignende matvarer
- Grillet kyllingvinge med skinnkylling, slaktekylling257 kcal / 100 g
- Kyllingvingeslaktekylling eller stekekylling, kjøtt og skinn, rå191 kcal / 100 g
- Kyllingevingekylling, kjøtt, rå126 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Kyllingvingekjøttkylling, rå126 kcal / 100 g
- Kalkunvinge kjøtt og skinnbroiler, rå179 kcal / 100 g
- Kylling med skinnkylling, kød og skind, rå215 kcal / 100 g
- Kyllingkjøtt og skinnkapuner, rå234 kcal / 100 g
- Kalkunvinge med skinndetaljstykningsdeler, kjøtt, rå202 kcal / 100 g
- Kalkunvingekjøtt og -skinnalle klasser, rå168 kcal / 100 g
Spørsmål om Kyllingvinge med skinn
Hvordan får du sprø kyllingvinger i ovnen?
Tørk vingene godt, vend dem med litt olje og salt, og legg dem på rist med god avstand. Stek ved 220 °C i omtrent 35–45 minutter, og snu dem halvveis; de skal være gjennomstekte og ha sprøtt skinn.
Hvordan vet du at kyllingvinger er ferdigstekte?
Mål i den tykkeste delen uten å treffe beinet: kjernetemperaturen skal være minst 75 °C. Kjøttet skal ikke være rått eller blankt ved beinet.
Kan du steke kyllingvinger fra frossen tilstand?
Det er tryggere og gir jevnere steking å tine dem i kjøleskapet først, gjerne over natten. Tørk dem godt før krydring, siden overflatefukt gjør skinnet mindre sprøtt.
Hvordan oppbevarer du rå kyllingvinger?
Oppbevar dem tildekket nederst i kjøleskapet, så rå kjøttsaft ikke drypper på annen mat, og bruk dem innen holdbarhetsdatoen. Skal de ligge lenger, frys dem godt innpakket; tin dem i kjøleskapet, ikke på kjøkkenbenken.
Hva passer godt til kyllingvinger?
Server dem med gulrot- og selleristenger og en frisk yoghurtdipp, eller med poteter og kålsalat. Sterk saus med chili og eddik er også en vanlig smakskombinasjon.
Hva er forskjellen på kyllingvinge med skinn og kyllingvinge uten skinn?
Skinnet blir sprøtt ved steking og bidrar med fett. Kyllingvinge uten skinn har 126 kcal og 3,5 g fett per 100 g, mot 191 kcal og 13 g fett i kyllingvinge med skinn.
Kan du spise kyllingvinger som er rosa ved beinet?
Fargen alene sier ikke sikkert om kjøttet er trygt stekt; mål kjernetemperaturen i den tykkeste delen, uten å berøre beinet. Den skal være minst 75 °C.
Kilde: Canadian Nutrient File 626 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
