Vit hva du har på tallerkenen
Kyllingklubbe
Kalorier og næringsinnhold
slaktekylling eller stekekylling, kjøtt og skinn, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 161 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohydrat 0,1 g 0%
- Fett 9,2 g 12%
- Mettet fett 2,5 g 12%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 106 mg 5%
- Kolesterol 92 mg 31%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotensyre (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0,35 mg 20%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Kolin 52,8 mg 10%
Mineraler
- Kalsium 8 mg 1%
- Jern 0,71 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalium 211 mg 4%
- Sink 1,9 mg 17%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 20,2 µg 37%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 18 g | 0,1 g | 9,2 g |
| 1 porsjon | 113 g | 182 | 20 g | 0,1 g | 10 g |
| 2 porsjoner | 226 g | 364 | 41 g | 0,2 g | 21 g |
| ½ porsjon | 56,5 g | 91 | 10 g | 0,1 g | 5,2 g |
| 3 porsjoner | 339 g | 546 | 61 g | 0,4 g | 31 g |
| 4 porsjoner | 452 g | 728 | 82 g | 0,5 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 9 g | 0,1 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 27 g | 0,2 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 36 g | 0,2 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 45 g | 0,3 g | 23 g |
Lignende matvarer
- Kyllingeunderlår med skinnbroiler, kjøtt og skinn, rå161 kcal / 100 g
- Kyllinglårslaktekylling eller stekekylling, kjøtt og skinn, rå221 kcal / 100 g
- Kyllinglårkjøttkylling, kjøtt, rå121 kcal / 100 g
- Kalkuntrommestikkfra hele fuglen, kun kjøtt, rå109 kcal / 100 g
- Kyllinglår med skinnkylling, kjøtt og skinn, rå221 kcal / 100 g
- Kalkuntrommestikkehannfugl, kjøtt og skinn, rå142 kcal / 100 g
- Kalkuntrommestikkjøttalle klasser, rå119 kcal / 100 g
- Kalkumlårbroiler, kjøtt og skinn, rå141 kcal / 100 g
- Kylling underlåruten skinn, ovnsstekt146 kcal / 100 g
- Kyllinglårkjøtt med skinnslaktekylling, rå214 kcal / 100 g
Spørsmål om Kyllingklubbe
Hvordan steker du kyllingklubber i ovnen?
Tørk skinnet godt, gni inn olje og krydder, og stek på 200 °C i omtrent 35–45 minutter. Snu dem halvveis; de er ferdige når den tykkeste delen når 75 °C uten at termometeret treffer beinet.
Hvordan får du sprøtt skinn på kyllingklubber?
Tørk skinnet grundig før steking, og legg klubbene med litt avstand på en rist eller et stekebrett. Unngå å dekke dem til; avslutt gjerne med noen minutter under grillelementet mens du følger med så skinnet ikke svir seg.
Hvor lenge holder kyllingklubber seg i kjøleskapet?
Rå kyllingklubber bør tilberedes innen én til to dager i kjøleskap. Ferdigstekte klubber holder seg vanligvis i tre til fire dager i en tett beholder; kjøl dem raskt ned etter måltidet.
Hva passer godt til kyllingklubber?
Server dem med ovnsbakte poteter, coleslaw eller en grønn salat. De passer også godt i en grillmeny med maiskolber og en syrlig saus, eller med ris og en krydret tomatsaus.
Kan du bruke kyllinglår i stedet for kyllingklubber?
Ja. Kyllinglår har samme type mørkt kjøtt, men er større og stekes gjerne litt lenger; bruk kjernetemperaturen på 75 °C som mål i stedet for bare å følge tiden i oppskriften.
Hvordan tiner du kyllingklubber trygt?
Tin dem i kjøleskapet, helst i en bolle som fanger opp væske, og ikke på kjøkkenbenken. Skal det gå raskere, legg den godt innpakkede kyllingen i kaldt vann og skift vannet jevnlig; stek den straks etterpå.
Kilde: USDA FoodData Central 172373 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
