Wiedz, co masz na talerzu
Pieczony ziemniak
Kalorie i wartości odżywcze
mrożone, nieprzygotowane
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 127 kcal —
- Białko 2,2 g 4%
- Węglowodany 24 g 9%
- Tłuszcz 1,8 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 2,6 g 9%
- Cukry 0,7 g —
- Sód 298 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 1,7 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 15 mg 1%
- Żelazo 0,5 mg 3%
- Potas 450 mg 10%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2,2 g | 24 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,1 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3,3 g | 35 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4,4 g | 47 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5,6 g | 59 g | 4,5 g |
Podobne produkty
- Pieczone ziemniakiz dodatkiem soli podczas przetwarzania, mrożone, nieprzygotowane127 kcal / 100 g
- Pieczone batatymrożone, pieczone100 kcal / 100 g
- Frytkikarbowane, mrożone113 kcal / 100 g
- Plastry ziemniaczanekawałki, mrożone, nieprzygotowane134 kcal / 100 g
- Ziemniaknieobrany, głęboko mrożony, pieczony114 kcal / 100 g
- Mrożony ziemniak podsmażany269 kcal / 100 g
- Ziemniak całyobrasana, mrożona, nieprzygotowana78 kcal / 100 g
- Ziemniakikupione mrożone, pieczone114 kcal / 100 g
- Krokiety ziemniaczanemrożone, surowe164 kcal / 100 g
- Produkty ziemniaczaneformowane, mrożone, pieczone190 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pieczony ziemniak
Jak upiec ziemniaka w całości, żeby miał chrupiącą skórkę?
Wyszoruj i dokładnie osusz ziemniaka, nakłuj skórkę widelcem i piecz bez zawijania w folię, na blasze, w 200°C przez około 45–60 minut. Jest gotowy, gdy nóż łatwo wchodzi do środka; posmarowanie skórki cienką warstwą oleju pomaga ją przyrumienić.
Czy przed pieczeniem trzeba obierać ziemniaka?
Nie — skórkę możesz zostawić, jeśli ziemniak jest dokładnie umyty i nie ma zielonych ani mocno kiełkujących miejsc. Osusz ją przed pieczeniem, bo wilgotna skórka trudniej robi się chrupiąca.
Jak przechowywać upieczone ziemniaki?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 3–4 dni. Podgrzej w piekarniku w 180°C, aż będą gorące w środku; mikrofalówka jest szybsza, ale zmiękcza skórkę.
Z czym podawać pieczonego ziemniaka?
Pasuje do twarożku ze szczypiorkiem, fasoli, pieczonych warzyw i sałatek. Możesz też przekroić go po upieczeniu i podać z masłem lub jogurtem naturalnym oraz ziołami.
Czy pieczony ziemniak ma mniej tłuszczu niż frytki?
Tak: pieczony ziemniak ma 1,8 g tłuszczu na 100 g, a frytki 3,8 g. Różnica wynika głównie z tego, że frytki wchłaniają tłuszcz podczas smażenia.
Czy można jeść skórkę pieczonego ziemniaka?
Tak, jeśli ziemniak jest dokładnie umyty, a skórka nie jest zielona ani mocno skiełkowana. Zielone miejsca i kiełki wykrój obficie; mocno zielonego lub gorzkiego ziemniaka lepiej nie jeść.
Źródło: Canadian Nutrient File 7220 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
