Wiedz, co masz na talerzu
Ketchup
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 101 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 27 g 10%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,3 g 1%
- Cukry 21 g —
- Sód 907 mg 39%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 26 µg 3%
- Witamina C 4,1 mg 5%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,5 mg 10%
- Witamina K 3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacyna (B3) 1,4 mg 9%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,05 mg 1%
- Witamina B6 0,16 mg 9%
- Foliany (B9) 9 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 12,5 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 15 mg 1%
- Żelazo 0,35 mg 2%
- Magnez 13 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Potas 281 mg 6%
- Cynk 0,17 mg 2%
- Miedź 0,09 mg 9%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1 g | 27 g | 0,1 g |
| 1 porcja | 17 g | 17 | 0,2 g | 4,6 g | 0 g |
| 2 porcje | 34 g | 34 | 0,4 g | 9,2 g | 0 g |
| ½ porcji | 8,5 g | 9 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 3 porcje | 51 g | 52 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 4 porcje | 68 g | 69 | 0,7 g | 18 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 1,6 g | 41 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 2,1 g | 54 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 2,6 g | 68 g | 0,3 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ketchup
Czy ketchup po otwarciu trzeba trzymać w lodówce?
Tak — po otwarciu wstaw go do lodówki i wycieraj gwint przed zakręceniem, żeby zaschnięty sos nie utrudniał szczelnego zamknięcia. Nie nabieraj go brudną łyżką.
Kiedy dodać ketchup do potrawy na ciepło?
Dodaj go pod koniec gotowania albo wymieszaj z sosem: cukry w ketchupie łatwo przywierają i przypalają się na gorącej patelni. Do marynaty na grilla połącz go z olejem, czosnkiem i odrobiną octu.
Z czym najczęściej podaje się ketchup?
Pasuje do frytek, hamburgerów, hot dogów i zapiekanek. Możesz też wymieszać go z majonezem do sosu do frytek albo dodać łyżkę do farszu na pieczeń.
Czym zastąpić ketchup w przepisie?
W sosie lub marynacie zastąp go passatą albo przecierem pomidorowym, dodając ocet lub sok z cytryny oraz szczyptę cukru. Taka zamiana będzie rzadsza i mniej słodka, więc gotuj ją chwilę dłużej, by zgęstniała.
Czym ketchup różni się od sosu pomidorowego?
Ketchup jest gęstszy, słodszy i bardziej octowy; sos pomidorowy ma zwykle bardziej wytrawny, pomidorowy smak. W przeliczeniu na 100 g sos pomidorowy ma 21 kcal, a ketchup 101 kcal.
Ile cukru ma łyżka ketchupu?
Łyżka ketchupu o masie 17 g zawiera około 3,6 g cukrów.
Czy ketchup nadaje się dla psa?
Nie podawaj go psu celowo: ketchup jest słony, a niektóre wersje zawierają cebulę lub czosnek, które są dla psów niebezpieczne. Jeśli pies zjadł go dużo albo ketchup zawierał te składniki, skontaktuj się z weterynarzem.
Źródło: USDA FoodData Central 168556 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
