Wiedz, co masz na talerzu
Indyk
Kalorie i wartości odżywcze
biały, z rożna, w plastrach
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 112 kcal —
- Białko 14 g 27%
- Węglowodany 7,3 g 3%
- Tłuszcz 3 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 0,4 g 1%
- Cukry 4 g —
- Sód 1200 mg 52%
- Cholesterol 55 mg 18%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 2 µg 0%
- Witamina C 10 mg 11%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 9%
- Niacyna (B3) 5,2 mg 32%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,58 mg 12%
- Witamina B6 0,29 mg 17%
- Foliany (B9) 4 µg 1%
- Witamina B12 0,22 µg 9%
Składniki mineralne
- Wapń 16 mg 1%
- Żelazo 2,2 mg 12%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 158 mg 13%
- Potas 349 mg 7%
- Cynk 2,1 mg 19%
- Miedź 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 29,9 µg 54%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7,3 g | 3 g |
| 1 porcja | 48 g | 54 | 6,5 g | 3,5 g | 1,4 g |
| 2 porcje | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2,9 g |
| ½ porcji | 24 g | 27 | 3,2 g | 1,8 g | 0,7 g |
| 3 porcje | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4,3 g |
| 4 porcje | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6,8 g | 3,7 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7,5 g |
Podobne produkty
- Pieczony indykpokrojone w plastry145 kcal / 100 g
- Wędzony indykcienkie plastry98 kcal / 100 g
- Indyk jasne mięsokura, tylko jasne mięso, pieczone171 kcal / 100 g
- Wędlina z piersi indykagotowane, w plastrach118 kcal / 100 g
- Wędlina z indyka
- Szynka z indykaw plastrach, wyjątkowo chuda, paczkowana lub z lady delikatesowej134 kcal / 100 g
- Pastrami z indyka w plastrachwędlina139 kcal / 100 g
- Plastry piersi indykawstępnie zapakowany106 kcal / 100 g
- Pierś z kurczakadelikatesowa, przyprawiona w stylu rotisserie, w plastrach, pakowana wstępnie98 kcal / 100 g
- Mięso z indyka jasnetylko, pieczone163 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Indyk
Czym różni się indyk od wędliny z piersi indyka?
Indyk ma mniej białka: 14 g na 100 g wobec 21,2 g w wędlinie z piersi indyka. Wędlina jest gotowym, zwykle mocno solonym produktem, a określenie „indyk” może oznaczać różne przetwory z tego mięsa.
Jak zrobić kanapkę z indykiem, żeby nie była sucha?
Połącz plastry indyka z czymś wilgotnym, na przykład pastą z awokado, musztardą lub jogurtem z ziołami, i dodaj chrupiące warzywa. Jeśli używasz gotowej wędliny, spróbuj jej przed dosalaniem kanapki.
Z czym podawać indyka na obiad?
Indyk dobrze pasuje do ziemniaków, kaszy lub ryżu oraz sosu żurawinowego, pieczonych warzyw albo surówki. Z resztek pieczonego mięsa możesz zrobić sałatkę, farsz do tortilli lub kanapkę.
Jak przechowywać otwartą wędlinę z indyka?
Trzymaj ją w lodówce, szczelnie zamkniętą, i zużyj w ciągu kilku dni od otwarcia. Jeśli kupujesz plastry na wagę, przełóż je do czystego pojemnika zamiast zostawiać w papierowym opakowaniu.
Czy indyka trzeba podgrzewać przed jedzeniem?
Gotową wędlinę z indyka możesz jeść na zimno, na przykład w kanapce. Jeśli dodajesz ją do sosu lub zapiekanki, podgrzej ją do gorąca; surowy indyk wymaga pełnej obróbki i powinien osiągnąć w środku 75°C.
Czy indyk jest dobrym źródłem białka?
Porcja około 48 g dostarcza 6,5 g białka. Wędliny z indyka różnią się składem: wędlina z piersi indyka ma 21,2 g białka na 100 g, a zwykła wędlina z indyka 15,3 g.
Czy indyk zawiera dużo soli?
Indyk w tej postaci zawiera 1200 mg sodu na 100 g, więc warto uważać z dodatkiem soli do kanapki lub potrawy. Zawartość soli w przetworach z indyka różni się między rodzajami produktu.
Źródło: USDA FoodData Central 174613 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
