Wiedz, co masz na talerzu
Bratwurst z kurczaka
Kalorie i wartości odżywcze
gotowana
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 176 kcal —
- Białko 19 g 39%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 10 g 13%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 72 mg 3%
- Cholesterol 71 mg 24%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 30 µg 3%
- Witamina C 2 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacyna (B3) 7,6 mg 47%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,96 mg 19%
- Witamina B6 0,39 mg 23%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 0,34 µg 14%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,87 mg 5%
- Magnez 23 mg 5%
- Fosfor 160 mg 13%
- Potas 211 mg 4%
- Cynk 1,4 mg 13%
- Miedź 0,05 mg 6%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 19 g | 0 g | 10 g |
| 1 porcja | 84 g | 148 | 16 g | 0 g | 8,7 g |
| 2 porcje | 168 g | 296 | 33 g | 0 g | 17 g |
| ½ porcji | 42 g | 74 | 8,2 g | 0 g | 4,3 g |
| 3 porcje | 252 g | 444 | 49 g | 0 g | 26 g |
| 4 porcje | 336 g | 591 | 65 g | 0 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 9,7 g | 0 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 39 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 49 g | 0 g | 26 g |
Podobne produkty
- Kiełbasa bratwurst z kurczakagotowana176 kcal / 100 g
- Bratwurst wieprzowygotowany333 kcal / 100 g
- Kiełbasa bratwurst wieprzowagotowane314 kcal / 100 g
- Bratwurst drobiowygrillowana215 kcal / 100 g
- Kiełbasa drobiowagotowana201 kcal / 100 g
- Frankfurterka z kurczaka223 kcal / 100 g
- Cielęca kiełbasa bratwurstprzygotowana237 kcal / 100 g
- Frankfurter drobiowyniepodgrzewany182 kcal / 100 g
- Parówka z kurczakafrankfurterka222 kcal / 100 g
- Kurczak wędlinagotowane, w plastrach175 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Bratwurst z kurczaka
Jak usmażyć bratwurst z kurczaka, żeby nie pękła?
Smaż ją na średnim ogniu na patelni z odrobiną oleju, obracając co chwilę; zwykle zajmuje to około 10–12 minut. Nie nakłuwaj osłonki, a w środku kiełbasa powinna osiągnąć 75°C.
Jak grillować bratwurst z kurczaka?
Grilluj ją nad umiarkowanym żarem, często obracając, przez około 10–15 minut. Jeśli szybko się rumieni, przesuń ją w chłodniejsze miejsce grilla; gotowa kiełbasa ma mieć w środku 75°C.
Z czym podawać bratwurst z kurczaka?
Pasuje do musztardy, kiszonej kapusty i pieczywa, a także do ziemniaków z grilla. Możesz podać ją w bułce z cebulą podsmażoną na złoto albo pokroić do gulaszu z kapustą.
Czym zastąpić bratwurst z kurczaka w przepisie?
Najbliższym zamiennikiem będzie bratwurst drobiowy lub zwykła kiełbasa z kurczaka; smak i przyprawienie mogą się różnić. Jeśli przepis wymaga kiełbasy surowej, wybierz surowy zamiennik i doprowadź jego środek do 75°C.
Czy bratwurst z kurczaka ma mniej tłuszczu niż wieprzowy?
Tak. Bratwurst wieprzowy ma 29 g tłuszczu na 100 g, a bratwurst z kurczaka 10 g.
Ile bratwurst z kurczaka ma kalorii w jednej porcji?
Porcja ważąca 84 g ma 148 kcal.
Jak długo można przechowywać bratwurst z kurczaka po otwarciu?
Trzymaj ją w lodówce, szczelnie zamkniętą, i zużyj w ciągu 1–2 dni. Surową kiełbasę przechowuj oddzielnie od gotowych potraw, aby nie przenosić z niej soków.
Źródło: USDA FoodData Central 172957 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
