Wiedz, co masz na talerzu
Braunschweiger pasztetowa wieprzowa
Kalorie i wartości odżywcze
wieprzowina
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 327 kcal —
- Białko 15 g 29%
- Węglowodany 3,1 g 1%
- Tłuszcz 29 g 37%
- Tłuszcze nasycone 9,3 g 47%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 977 mg 42%
- Cholesterol 180 mg 60%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4220 µg 469%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 1,2 µg 6%
- Witamina E 0,35 mg 2%
- Witamina K 1,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Ryboflawina (B2) 1,5 mg 117%
- Niacyna (B3) 8,4 mg 52%
- Kwas pantotenowy (B5) 3,4 mg 68%
- Witamina B6 0,33 mg 19%
- Foliany (B9) 44 µg 11%
- Witamina B12 20,1 µg 837%
- Cholina 256 mg 47%
Składniki mineralne
- Wapń 9 mg 1%
- Żelazo 11,2 mg 62%
- Magnez 11 mg 3%
- Fosfor 168 mg 13%
- Potas 199 mg 4%
- Cynk 2,8 mg 26%
- Miedź 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 58 µg 105%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 15 g | 3,1 g | 29 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 93 | 4,1 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 185 | 8,2 g | 1,8 g | 16 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 46 | 2,1 g | 0,4 g | 4 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 278 | 12 g | 2,6 g | 24 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 371 | 16 g | 3,5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 7,3 g | 1,6 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 22 g | 4,7 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 29 g | 6,2 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 36 g | 7,8 g | 71 g |
Podobne produkty
- Kiełbasa Braunschweigerkiełbasa wątrobiana z boczkiem, wieprzowina327 kcal / 100 g
- Gruba wątrobianka z Brunszwikugruba, wątrobianka367 kcal / 100 g
- Kiełbasa wątrobianapasztetowa, wieprzowina326 kcal / 100 g
- Oscar Mayer wątrobianka Braunschweigerw plastrach331 kcal / 100 g
- Salceson wątrobiany304 kcal / 100 g
- Pasta z wątróbki305 kcal / 100 g
- Bratwurst wieprzowygotowany333 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Braunschweiger pasztetowa wieprzowa
Czym jest pasztetowa Braunschweiger i jak się ją je?
To miękka, łatwa do smarowania kiełbasa z wątróbką wieprzową, zwykle podawana na zimno. Rozsmaruj ją cienko na chlebie lub krakersach; dobrze pasują ogórek kiszony, musztarda i cebula.
Jak podać pasztetową Braunschweiger na kanapce?
Posmaruj pieczywo cienką warstwą, a na wierzch połóż plasterki cebuli, ogórka kiszonego albo rzodkiewki. Jej wyrazisty, wątrobiany smak dobrze równoważą kwaśne dodatki, takie jak musztarda czy pikle.
Do jakich dań można dodać pasztetową Braunschweiger?
Możesz rozsmarować ją na grzankach albo dodać do farszu do jajek na twardo. Niewielka ilość wzbogaci też smak farszu do pierogów lub pasztecików; dodawaj ją pod koniec przygotowania, bo jest już gotowym wyrobem.
Czym zastąpić pasztetową Braunschweiger?
Najbliższym zamiennikiem jest miękka wątrobianka lub pasztet z wątróbki, choć mogą mieć inną konsystencję i intensywność smaku. Do smarowania pieczywa sprawdzi się też pasztet wieprzowy, a do farszu — drobno posiekana, podsmażona wątróbka.
Jak przechowywać otwartą pasztetową Braunschweiger?
Trzymaj ją w lodówce, szczelnie owiniętą lub w zamkniętym pojemniku, i zużyj w ciągu kilku dni. Nie zostawiaj jej na blacie na dłużej niż czas podania; jeśli nie zjesz jej szybko, można ją zamrozić.
Czy pasztetowa Braunschweiger nadaje się do podsmażenia?
Można ją krótko podgrzać, ale jest miękka i łatwo rozpada się na patelni. Lepiej posmarować nią grzankę i zapiec przez kilka minut, aż pieczywo będzie chrupiące, niż smażyć ją jak plastry zwykłej kiełbasy.
Źródło: USDA FoodData Central 171621 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
