Wiedz, co masz na talerzu
Wędzona kiełbasa wieprzowa w krążku
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 309 kcal —
- Białko 12 g 24%
- Węglowodany 0,9 g 0%
- Tłuszcz 28 g 36%
- Tłuszcze nasycone 9,3 g 47%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0,9 g —
- Sód 827 mg 36%
- Cholesterol 61 mg 20%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 1,1 µg 6%
- Witamina E 0,25 mg 2%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,21 mg 18%
- Ryboflawina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacyna (B3) 2,8 mg 18%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,54 mg 11%
- Witamina B6 0,18 mg 11%
- Foliany (B9) 1 µg 0%
- Witamina B12 0,66 µg 28%
- Cholina 61,1 mg 11%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,59 mg 3%
- Magnez 11 mg 3%
- Fosfor 157 mg 13%
- Potas 483 mg 10%
- Cynk 1,3 mg 12%
- Miedź 0,18 mg 20%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 18,3 µg 33%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 12 g | 0,9 g | 28 g |
| 1 porcja | 68 g | 210 | 8,1 g | 0,6 g | 19 g |
| 2 porcje | 136 g | 420 | 16 g | 1,3 g | 38 g |
| ½ porcji | 34 g | 105 | 4,1 g | 0,3 g | 9,6 g |
| 3 porcje | 204 g | 630 | 24 g | 1,9 g | 58 g |
| 4 porcje | 272 g | 840 | 33 g | 2,6 g | 77 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 6 g | 0,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 18 g | 1,4 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 24 g | 1,9 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 30 g | 2,4 g | 71 g |
Podobne produkty
- Wędzona kiełbasa wieprzowo-wołowa w krążku320 kcal / 100 g
- Wędzona kiełbasa wieprzowawstępnie ugotowane286 kcal / 100 g
- Kiełbasa wieprzowa wędzonagotowana340 kcal / 100 g
- Polska kiełbasa wieprzowo-wołowawędzona301 kcal / 100 g
- Kiełbasa wieprzowaw formie kiełbasek lub kotleta, nieprzygotowana288 kcal / 100 g
- Tradycyjna kiełbasa wieprzowagotowana311 kcal / 100 g
- Wieprzowa kiełbaskowa śniadaniowapętka lub krążki, ugotowane298 kcal / 100 g
- Bratwurst z mięsa wołowego i wieprzowegowędzone297 kcal / 100 g
- Roladki ryżowe z kiełbasą wieprzowąprzyrumienić i podawać, ugotowane407 kcal / 100 g
- Wieprzowa kiełbasa chorizow kawałku lub mielona, surowa296 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Wędzona kiełbasa wieprzowa w krążku
Czy wędzoną kiełbasę wieprzową trzeba gotować przed jedzeniem?
Nie każdą: część wędzonych kiełbas jest już parzona i gotowa do jedzenia, a inne wymagają obróbki cieplnej. Jeśli nie wiesz, którą masz, kieruj się informacją na opakowaniu; kiełbasę wymagającą gotowania podgrzej do gorącego środka.
Jak usmażyć wędzoną kiełbasę, żeby nie popękała?
Natnij osłonkę płytko w kilku miejscach i smaż na średnim ogniu, obracając, przez około 8–10 minut. Nie nakłuwaj kiełbasy widelcem — wypłynie z niej więcej soków.
Jak podgrzać wędzoną kiełbasę na grillu?
Grilluj ją na średnim żarze przez około 8–12 minut, obracając co kilka minut. Niewielkie nacięcia w osłonce ograniczą pękanie; mocny, bezpośredni ogień szybko przypala powierzchnię.
Do jakich dań pasuje wędzona kiełbasa wieprzowa?
Dodaj ją do bigosu, żurku, fasolki po bretońsku albo lecza. W zupie włóż plastry pod koniec gotowania, żeby oddały aromat, ale nie stały się suche.
Jak przechowywać wędzoną kiełbasę po otwarciu?
Zawiń ją szczelnie lub przełóż do zamykanego pojemnika i trzymaj w lodówce; zjedz w ciągu 3–4 dni. Możesz ją też zamrozić, najlepiej podzieloną na porcje.
Czy wędzona kiełbasa wieprzowa różni się od wieprzowo-wołowej?
Pod względem energii są zbliżone: wędzona kiełbasa wieprzowa ma 309 kcal na 100 g, a wieprzowo-wołowa w krążku 320 kcal. Wieprzowo-wołowa w krążku ma też więcej sodu: 911 mg wobec 827 mg na 100 g.
Ile waży jedna wędzona kiełbasa wieprzowa?
Typowy krążek o długości około 10 cm waży 68 g. Mała kiełbaska o długości około 5 cm waży około 16 g.
Źródło: USDA FoodData Central 174584 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
