Wiedz, co masz na talerzu
Wędzona kiełbasa wieprzowa
Kalorie i wartości odżywcze
wstępnie ugotowane
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 286 kcal —
- Białko 13 g 25%
- Węglowodany 9,5 g 3%
- Tłuszcz 22 g 28%
- Tłuszcze nasycone 8,1 g 41%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 1,2 g —
- Sód 741 mg 32%
- Cholesterol 60,2 mg 20%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,31 µg 2%
- Witamina E 0,25 mg 2%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,39 mg 32%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacyna (B3) 2,7 mg 17%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,54 mg 11%
- Witamina B6 0,14 mg 8%
- Foliany (B9) 1 µg 0%
- Witamina B12 0,38 µg 16%
- Cholina 61,1 mg 11%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 0,57 mg 3%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 121 mg 10%
- Potas 153 mg 3%
- Cynk 0,99 mg 9%
- Miedź 0,04 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 11,6 µg 21%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 13 g | 9,5 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 6,3 g | 4,7 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 19 g | 14 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 25 g | 19 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 32 g | 24 g | 54 g |
Podobne produkty
- Wędzona kiełbasa wieprzowa w krążku309 kcal / 100 g
- Kiełbasa wieprzowa wędzonagotowana340 kcal / 100 g
- Kiełbasa wieprzowaw formie kiełbasek lub kotleta, nieprzygotowana288 kcal / 100 g
- Tradycyjna kiełbasa wieprzowagotowana311 kcal / 100 g
- Wieprzowa kiełbaskowa śniadaniowapętka lub krążki, wstępnie ugotowane, podgrzane340 kcal / 100 g
- Szynka wędzona w miodziegotowany122 kcal / 100 g
- Wędzona kiełbasawędzony, surowy336 kcal / 100 g
- Wędzona kiełbasa miodowo-czosnkowawstępnie ugotowane237 kcal / 100 g
- Polska kiełbasawieprzowina326 kcal / 100 g
- Polska kiełbasa wieprzowo-wołowawędzona301 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Wędzona kiełbasa wieprzowa
Czy wędzoną kiełbasę wieprzową trzeba gotować przed jedzeniem?
Jeśli jest już uwędzona i oznaczona jako gotowa do spożycia, możesz jeść ją na zimno; podgrzej ją, jeśli wolisz ciepłą. Surową kiełbasę wędzoną parz lub smaż do pełnego ugotowania.
Jak podsmażyć wędzoną kiełbasę wieprzową, żeby nie wyschła?
Pokrój ją w plastry i smaż na średnim ogniu przez kilka minut, obracając, aż się zrumieni. Nie nakłuwaj osłonki — kiełbasa zachowa więcej soków.
Jak przechowywać wędzoną kiełbasę wieprzową po otwarciu?
Schowaj ją szczelnie zapakowaną do lodówki i kieruj się terminem przydatności oraz instrukcją na opakowaniu. Kiełbasę, której nie zużyjesz wkrótce, możesz zamrozić; rozmrażaj ją w lodówce.
Z czym podawać wędzoną kiełbasę wieprzową?
Dobrze pasuje do kapusty kiszonej, musztardy, chrzanu i pieczywa. Możesz dodać ją do bigosu, żurku albo fasolki po bretońsku.
Czym różni się wędzona kiełbasa wieprzowa od kiełbasy szynkowej?
Kiełbasa szynkowa ma więcej białka: 18,5 g na 100 g wobec 13 g. Wędzona kiełbasa wieprzowa ma też mniej sodu: w kiełbasie szynkowej jest go 910 mg na 100 g.
Czy można zamienić wędzoną kiełbasę wieprzową na kiełbasę wieprzową?
Tak, w zupie, bigosie czy zapiekance możesz użyć zwykłej kiełbasy wieprzowej; danie będzie mniej wędzone w smaku. Dodaj ją do potrawy pod koniec gotowania, jeśli jest już ugotowana.
Ile wędzonej kiełbasy wieprzowej podać na porcję?
Do kanapki zwykle wystarczy kilka cienkich plastrów, a do dania z kapustą lub fasolą możesz pokroić około 50–75 g na osobę. Taka porcja dostarcza 7,6 g białka.
Czy wędzoną kiełbasę wieprzową można jeść na surowo?
Samo wędzenie nie zawsze oznacza, że kiełbasa jest ugotowana — niektóre wędzone kiełbasy pozostają surowe. Sprawdź na opakowaniu, czy produkt jest gotowy do spożycia, czy wymaga obróbki cieplnej.
Źródło: Canadian Nutrient File 1167 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
