Wiedz, co masz na talerzu
wołowo-wieprzowa mortadela bologna
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 308 kcal —
- Białko 15 g 30%
- Węglowodany 5,5 g 2%
- Tłuszcz 25 g 32%
- Tłuszcze nasycone 9,3 g 47%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 4,4 g —
- Sód 960 mg 42%
- Cholesterol 60 mg 20%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 25 µg 3%
- Witamina C 0,8 mg 1%
- Witamina D 0,8 µg 4%
- Witamina E 0 mg 0%
- Witamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Ryboflawina (B2) 0,19 mg 14%
- Niacyna (B3) 2,5 mg 16%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,42 mg 8%
- Witamina B6 0,3 mg 17%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 1,8 µg 76%
- Cholina 65,6 mg 12%
Składniki mineralne
- Wapń 85 mg 7%
- Żelazo 1,2 mg 7%
- Magnez 17 mg 4%
- Fosfor 163 mg 13%
- Potas 315 mg 7%
- Cynk 2,3 mg 21%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 24,6 µg 45%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 15 g | 5,5 g | 25 g |
| 2 porcje | 200 g | 616 | 30 g | 11 g | 49 g |
| ½ porcji | 50 g | 154 | 7,6 g | 2,7 g | 12 g |
| 3 porcje | 300 g | 924 | 46 g | 17 g | 74 g |
| 4 porcje | 400 g | 1232 | 61 g | 22 g | 98 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 23 g | 8,2 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 38 g | 14 g | 62 g |
Podobne produkty
- Mortadela z kurczaka wieprzowiny i woowiny272 kcal / 100 g
- Mortadela z kurczaka i wieprzowiny336 kcal / 100 g
- Bologna z wieprzowiną indykiem i wołowiną336 kcal / 100 g
- Wołowa mortadela bologna299 kcal / 100 g
- Kiełbasa wieprzowo-wołowa luncheon260 kcal / 100 g
- Bologna z wieprzowiną i indykiemlekki211 kcal / 100 g
- Wołowa mortadela bologna o niskiej zawartości tłuszczuo niskiej zawartości tłuszczu204 kcal / 100 g
- Mielonka bologna z mieszanych mięsbologna316 kcal / 100 g
- Wołowo-wieprzowa salami parzona336 kcal / 100 g
- Polska kiełbasa wieprzowo-wołowawędzona301 kcal / 100 g
Pytania o produkt: wołowo-wieprzowa mortadela bologna
Jak najlepiej podać wołowo-wieprzową mortadelę bologna?
Jedz ją na zimno, pokrojoną w cienkie plastry, w kanapce z musztardą, ogórkiem kiszonym i sałatą. Możesz też pokroić ją w kostkę do sałatki makaronowej.
Czy wołowo-wieprzową mortadelę bologna można smażyć?
Tak. Pokrój ją w plastry i smaż na suchej patelni po około 2 minuty z każdej strony, aż się zarumieni; podawaj z jajkiem sadzonym albo dodaj do zapiekanki.
Jak przechowywać mortadelę bologna po otwarciu?
Trzymaj ją w lodówce, szczelnie owiniętą lub w zamkniętym pojemniku, i zjedz w ciągu 3–5 dni. Nie zostawiaj plastrów na blacie dłużej niż 2 godziny.
Czy mortadelę bologna można zamrozić?
Możesz ją zamrozić, najlepiej w porcjach oddzielonych papierem do pieczenia, żeby łatwo było wyjąć kilka plastrów. Rozmrażaj ją w lodówce; po rozmrożeniu może być nieco bardziej wilgotna, więc najlepiej użyć jej do smażenia lub zapiekanki.
Z czym dobrze smakuje wołowo-wieprzowa mortadela bologna?
Pasuje do pieczywa, musztardy, kiszonych ogórków i sera, a także do jajek oraz ziemniaków. W kostce sprawdzi się w sałatce makaronowej lub zapiekance.
Czym różni się wołowo-wieprzowa mortadela bologna od mortadeli wieprzowej?
Wołowo-wieprzowa mortadela bologna ma 15 g białka na 100 g, a wieprzowa 15,3 g; zawiera też więcej węglowodanów: 5,5 g wobec 0,73 g. Wieprzowa ma mniej tłuszczu: 19,9 g wobec 25 g.
Czy wołowo-wieprzowa mortadela bologna jest już gotowa do jedzenia?
Tak, zwykle sprzedaje się ją jako wędlinę gotową do spożycia, więc możesz podać ją prosto z opakowania. Podgrzewanie jest potrzebne tylko wtedy, gdy chcesz ją zrumienić lub dodać do gorącego dania.
Ile wołowo-wieprzowej mortadeli bologna nałożyć do kanapki?
Na jedną kanapkę zwykle wystarczą 2–3 cienkie plastry, czyli około 30–40 g. Plastry są słone, dlatego spróbuj ich przed dosalaniem dodatków.
Źródło: USDA FoodData Central 172013 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
