Wiedz, co masz na talerzu
Wołowa wędlina Lebanon bologna
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 172 kcal —
- Białko 19 g 38%
- Węglowodany 0,4 g 0%
- Tłuszcz 10 g 13%
- Tłuszcze nasycone 2,8 g 14%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 1374 mg 60%
- Cholesterol 55 mg 18%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 12 µg 1%
- Witamina C 0,9 mg 1%
- Witamina D 0,3 µg 2%
- Witamina E 0,57 mg 4%
- Witamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacyna (B3) 3,2 mg 20%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,32 mg 6%
- Witamina B6 0,39 mg 23%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 2,9 µg 121%
- Cholina 62,7 mg 11%
Składniki mineralne
- Wapń 20 mg 2%
- Żelazo 2,2 mg 12%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 192 mg 15%
- Potas 330 mg 7%
- Cynk 3,8 mg 35%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 15,7 µg 29%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 0,4 g | 10 g |
| 1 porcja | 57 g | 98 | 11 g | 0,3 g | 6 g |
| 2 porcje | 114 g | 196 | 22 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ porcji | 28,5 g | 49 | 5,4 g | 0,1 g | 3 g |
| 3 porcje | 171 g | 294 | 33 g | 0,8 g | 18 g |
| 4 porcje | 228 g | 392 | 43 g | 1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,5 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 29 g | 0,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 0,9 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 48 g | 1,1 g | 26 g |
Podobne produkty
- Wołowa mortadela bologna299 kcal / 100 g
- Mortadela wołowa wędlinabolonia256 kcal / 100 g
- Wołowa mortadelawołowina, o obniżonej zawartości sodu310 kcal / 100 g
- Mortadela wieprzowa247 kcal / 100 g
- Wołowo-wieprzowa mortadela bologna308 kcal / 100 g
- Oscar Mayer wołowa mortadela316 kcal / 100 g
- Bologna z indyka209 kcal / 100 g
- Mielonka bologna o obniżonej zawartości tłuszczubologna116 kcal / 100 g
- Wołowo-wieprzowa mortadela bologna o niskiej zawartości tłuszczuo niskiej zawartości tłuszczu230 kcal / 100 g
- Bologna z wieprzowiną indykiem i wołowiną336 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Wołowa wędlina Lebanon bologna
Czym jest wołowa wędlina Lebanon bologna?
To dojrzewająca, zwykle wędzona kiełbasa z wołowiny, o zwartym miąższu i charakterystycznym lekko kwaśnym smaku. Nazwa nawiązuje do hrabstwa Lebanon w Pensylwanii, gdzie ten rodzaj wędliny jest tradycyjnie wytwarzany.
Jak podawać wołową wędlinę Lebanon bologna?
Pokrój ją cienko i podawaj na zimno w kanapce albo na desce wędlin. Dobrze pasuje do musztardy, ogórków kiszonych, sera cheddar i chleba żytniego.
Czy wołową wędlinę Lebanon bologna można usmażyć?
Tak. Podsmaż plastry na średnim ogniu przez około minutę z każdej strony, aż lekko się zrumienią; dodaj je do jajecznicy, tostów lub kanapki na ciepło.
Z czym najlepiej łączyć wołową wędlinę Lebanon bologna?
Jej wyrazisty, kwaśny smak dobrze równoważą łagodny ser, musztarda i słodka konfitura, na przykład z cebuli. Możesz też podać ją z krakersami i kwaśnymi piklami.
Jak przechowywać wołową wędlinę Lebanon bologna po otwarciu?
Owiń ją szczelnie lub włóż do zamykanego pojemnika i przechowuj w lodówce. Zjedz ją w ciągu kilku dni; jeśli opakowanie podaje krótszy termin po otwarciu, zastosuj się do niego.
Czym wołowa wędlina Lebanon bologna różni się od mortadeli wołowej?
Lebanon bologna jest dojrzewająca i ma kwaśniejszy, bardziej wędzony smak, podczas gdy mortadela jest zwykle delikatniejsza i bardziej tłusta. Lebanon bologna ma 19 g białka i 10 g tłuszczu na 100 g; mortadela wołowa ma odpowiednio 11,7 g i 28,4 g.
Czy wołową wędlinę Lebanon bologna można zamrozić?
Można, choć po rozmrożeniu plastry mogą być nieco bardziej kruche. Podziel ją na porcje, szczelnie zapakuj i rozmrażaj powoli w lodówce.
Ile wołowej wędliny Lebanon bologna zjeść na jedną porcję?
Typowa porcja to dwa cienkie plastry, czyli około 57 g. Wędlinę warto traktować jako dodatek do posiłku, bo jest mocno słona: ma 1374 mg sodu na 100 g.
Źródło: USDA FoodData Central 173868 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
