Wiedz, co masz na talerzu
Pasta z wątróbki
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 305 kcal —
- Białko 12 g 25%
- Węglowodany 3,4 g 1%
- Tłuszcz 25 g 33%
- Tłuszcze nasycone 9,9 g 50%
- Błonnik 2,5 g 9%
- Cukry 1,7 g —
- Sód 700 mg 30%
- Cholesterol 118 mg 39%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4091 µg 455%
- Witamina C 3,5 mg 4%
- Witamina D 0,7 µg 3%
- Witamina E 0,29 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Ryboflawina (B2) 1 mg 79%
- Niacyna (B3) 4,3 mg 27%
- Kwas pantotenowy (B5) 3 mg 59%
- Witamina B6 0,19 mg 11%
- Foliany (B9) 30 µg 8%
- Witamina B12 13,5 µg 561%
Składniki mineralne
- Wapń 22 mg 2%
- Żelazo 8,9 mg 49%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 230 mg 18%
- Potas 170 mg 4%
- Cynk 2,3 mg 21%
- Miedź 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 58 µg 105%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 porcja | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 porcje | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ porcji | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 porcje | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 porcje | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
Podobne produkty
- Pasztet z wątróbki321 kcal / 100 g
- Kiełbasa wątrobiana226 kcal / 100 g
- Pasztet wątrobiany253 kcal / 100 g
- Pasta wątrobowa do smarowaniaok. 24% tłuszczu292 kcal / 100 g
- Pasztetowadrobno mielona, o obniżonej zawartości tłuszczu163 kcal / 100 g
- Pasta z roastbeefu223 kcal / 100 g
- Salceson wątrobiany304 kcal / 100 g
- Berlińska kiełbasa wątrobiana319 kcal / 100 g
- Krojony pasztet wątrobiany14% tłuszczu212 kcal / 100 g
- Rolada wątrobianakiełbasa wątrobiana237 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pasta z wątróbki
Z czym podawać pastę z wątróbki?
Najprościej posmaruj nią chleb żytni lub grzankę i dodaj ogórka kiszonego, cebulę albo musztardę. Dobrze pasują też kwaśne dodatki, które przełamują jej tłustość.
Jak zrobić kanapki z pastą z wątróbki, żeby nie były suche?
Posmaruj pieczywo dość grubą warstwą, a na wierzch połóż plasterki ogórka kiszonego lub pomidora. Na ciepłą grzankę nakładaj pastę dopiero po opieczeniu chleba, żeby się nie przypaliła.
Jak długo można przechowywać otwartą pastę z wątróbki?
Po otwarciu przełóż ją do szczelnego pojemnika, trzymaj w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni. Nie zostawiaj jej na blacie dłużej niż 2 godziny.
Czy pastę z wątróbki można zamrozić?
Można, ale po rozmrożeniu może stać się ziarnista i oddzielić tłuszcz. Zamroź ją w małych, szczelnych porcjach, rozmrażaj w lodówce i zjedz w ciągu doby.
Czym różni się pasta z wątróbki od pasztetu z wątróbki?
Pasta z wątróbki jest zwykle miękka i przeznaczona do smarowania, a pasztet częściej ma zwartą konsystencję, którą kroi się w plastry. Nazwy bywają używane różnie, więc o konsystencji najlepiej świadczy sam produkt.
Czy pasta z wątróbki ma dużo żelaza?
Tak, jest jego źródłem: porcja 30 g zawiera 2,7 mg żelaza. To także skoncentrowany produkt, więc zwykle wystarczy cienka warstwa na kanapce.
Ile pasty z wątróbki nałożyć na kanapkę?
Na jedną kromkę wystarczy zwykle około 20–30 g, czyli cienka, równomierna warstwa. Dwie kromki z porcją 30 g dostarczają 92 kcal.
Czy pasta z wątróbki nadaje się do smażenia?
Lepiej jej nie smażyć: jest już gotowa do jedzenia, a podczas podgrzewania łatwo się rozwarstwia i przypala. Jeśli chcesz ciepłą kanapkę, opiecz pieczywo osobno i posmaruj je po zdjęciu z patelni.
Źródło: Canadian Nutrient File 5669 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
