Wiedz, co masz na talerzu
Kiełbasa wątrobiana
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 226 kcal —
- Białko 13 g 27%
- Węglowodany 6 g 2%
- Tłuszcz 17 g 21%
- Tłuszcze nasycone 5,3 g 27%
- Błonnik 0,3 g 1%
- Cukry 1 g —
- Sód 810 mg 35%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 2600 µg 289%
- Witamina C 2 mg 2%
- Witamina D 0,6 µg 3%
- Witamina E 0,1 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,36 mg 30%
- Ryboflawina (B2) 1,2 mg 89%
- Niacyna (B3) 3,7 mg 23%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,5 mg 30%
- Witamina B6 0,25 mg 15%
- Biotyna (B7) 7 µg 23%
- Foliany (B9) 36 µg 9%
- Witamina B12 10 µg 417%
Składniki mineralne
- Wapń 20 mg 2%
- Żelazo 6 mg 33%
- Magnez 14 mg 3%
- Fosfor 260 mg 21%
- Potas 180 mg 4%
- Cynk 2,6 mg 24%
- Miedź 0,91 mg 101%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 58 µg 105%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 13 g | 6 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 6,7 g | 3 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 339 | 20 g | 9 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 452 | 27 g | 12 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 565 | 34 g | 15 g | 42 g |
Podobne produkty
- Frankfurcka kiełbasa wątrobiana291 kcal / 100 g
- Kiełbasa wątrobiana z drobiu106 kcal / 100 g
- Kiełbasa wątrobiana Bauernleberwurst290 kcal / 100 g
- Kiełbasa wątrobiana z truflami268 kcal / 100 g
- Berlińska kiełbasa wątrobiana319 kcal / 100 g
- Pasztetowaprosta236 kcal / 100 g
- Rolada wątrobianakiełbasa wątrobiana237 kcal / 100 g
- Kaszanka wątrobiana176 kcal / 100 g
- Pasztet wątrobiany253 kcal / 100 g
- Pasta z wątróbki305 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kiełbasa wątrobiana
Jak jeść kiełbasę wątrobianą?
Najczęściej smaruje się nią chleb lub bułkę, bo ma miękką, łatwą do rozsmarowania konsystencję. Dobrze pasują do niej ogórek kiszony, cebula i musztarda.
Czy kiełbasę wątrobianą można podgrzewać?
Tak. Jeśli jest miękka, dodaj ją pod koniec smażenia cebuli lub ziemniaków i krótko podgrzej na małym ogniu, mieszając — zbyt długie smażenie może sprawić, że tłuszcz się wytopi, a kiełbasa stanie się sucha.
Jak przechowywać otwartą kiełbasę wątrobianą?
Trzymaj ją w lodówce, szczelnie owiniętą lub w zamkniętym pojemniku, i zużyj w czasie podanym na opakowaniu po otwarciu. Nie zostawiaj jej długo w temperaturze pokojowej.
Czy kiełbasę wątrobianą można zamrozić?
Można, najlepiej podzielić ją wcześniej na porcje i szczelnie zapakować. Rozmrażaj ją w lodówce; po rozmrożeniu konsystencja może być bardziej krucha, więc dobrze sprawdzi się jako dodatek do gorących potraw.
Czy kiełbasa wątrobiana jest dobrym źródłem żelaza?
Tak, jest bogata w żelazo: porcja 100 g dostarcza 6 mg. Zawiera też dużo witaminy B12 — 10 µg na 100 g.
Źródło: CoFID (UK) 19-106 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
